O pão caseiro de forma que você aprenderá a fazer com esta receita formidável, fica bem fofo e macio, encantando a todos! Com um preparo simples e prático, esse pão, perfeito para servir no café da manhã ou lanche da tarde, vai deixar um gostinho de quero mais! Confira a receita do Canal GORDICES DA TEKA, faça o fantástico pão caseiro de forma e receba os elogios!
Como fazer pão caseiro de forma
Para o pão caseiro de forma, numa tigela grande com tampa, colocaremos: o fermento biológico seco, o açúcar e o leite morno, misturando super bem com um fouet. Juntaremos o sal e a água, misturando novamente. Adicionaremos a farinha aos poucos, misturando após cada acréscimo. Assim que a massa pesar, mexeremos com as mãos. Transferiremos a massa para uma superfície plana polvilhada com farinha e juntaremos 1 colher de manteiga, sovando a massa. Colocaremos a outra colher de manteiga e da mesma forma, vamos sovar a massa muito bem. Concluiremos a receita seguindo direitinho o passo a passo. Sirva e deguste seu incrível pão caseiro de forma!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pão caseiro de forma
- ½ xícara (chá) de leite integral morninho (não pode ser quente)
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo (560g)
- 1 colher (sopa) açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco (10g)
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (café) de sal
- 2 colheres de manteiga ou margarina
Obs.: A medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo
- Numa vasilha grande que tenha tampa, adicione: o fermento biológico seco, o açúcar e o leite morno, mexendo muito bem com um fouet.
- Acrescente o sal e a água e torne a mexer.
- Inclua a farinha de trigo gradualmente, mexendo após cada adição.
- Mexa bastante com o fouet a cada vez que acrescentar um pouco mais de farinha.
- Quando a massa pesar, passe a misturar com as mãos e não mais com o fouet.
- Passe a massa para uma bancada levemente enfarinhada e agregue primeiramente 1 colher de manteiga, sovando bem a massa.
- Vai parecer que a massa desandou, mas não se preocupe, é assim mesmo. Conforme a manteiga for se integrando na massa, ela voltará ao ponto firme novamente. Não coloque mais farinha do que o recomendado.
- Inclua a outra colher de manteiga e faça o mesmo, sovando super bem a massa. Neste momento será necessário acrescentar apenas mais um pouco de farinha, continuando a sovar.
- O ponto correto é quando a massa fica uniforme, molinha, gostosa de trabalhar e sem grudar.
- Forme uma bola com a massa, volte para a vasilha levemente enfarinhada, tampe e deixe repousar durante cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
- Agora, para a massa voltar ao ponto inicial de fermentação, abaixe-a com as pontas dos dedos, tirando o ar.
- Prepare duas formas de pão (22cm x 10cm x 06cm), untando-as com manteiga e polvilhando farinha de trigo.
- Leve a massa para a bancada levemente enfarinhada e corte-a em duas partes iguais, para modelar 2 pães.
- Abra cada uma das partes com o auxílio de um rolo, formando retângulos compridos e depois enrole, fazendo dois rolinhos.
- Acomode cada pão numa forma que você já preparou, tampe com um plástico seguido de um guardanapo limpo e deixe crescer por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Leve ao forno sem pré-aquecer, ligue a 180°C e deixe assar por cerca de 40-45 minutos.
- Após esse tempo, retire e desenforme ainda quente.
- Sirva e aproveite seu maravilhoso pão caseiro de forma! Bom proveito!
Rendimento: 2 unidades.
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Você também vai gostar de:
Dica para desencardir panelas e tirar aquelas manchas de gordura e queimado
Lanche com pão francês fica uma maravilha aqui em casa me pedem toda semana
Bolo de abacaxi com coco para festa não precisa ser confeiteira para fazer esse bolo
Paleta de porco assada para o natal super saborosa e suculenta