O bolo brevidade é uma receita antiga que continua presente em muitas cozinhas brasileiras graças à sua textura leve e delicada que faz toda a diferença. Além disso remete à infância de muita gente. É perfeito para servir num café da manhã ou um chá da tarde. Faça essa versão com creme de leite, do canal dicas e receitas da Celly, é algo fantástico!
Como fazer bolo brevidade
Para fazer bolo brevidade iremos utilizar maisena, açúcar, creme de leite, claras em neve, gemas, margarina, fermento em pó e essência de baunilha. Vamos colocar na batedeira, a margarina, as gemas, o açúcar, o creme de leite e bater bem por cerca de 5 minutos para obter uma mistura homogênea. Em seguida iremos adicionar os demais ingredientes, seguindo as instruções, colocar a massa numa forma retangular untada e polvilhada com maisena, assar por 30 minutos a 160 graus, retirar do forno, esperar amornar e se deliciar!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolo brevidade
- 2 xícaras(chá) de maisena
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1 caixinha de creme de leite
- 4 claras
- 4 gemas
- 4 colheres(sopa) de margarina
- ½ colher(sopa) de fermento em pó
- 1 colher(café) de essência de baunilha
Modo de preparo
- Numa tigela da batedeira coloque as claras e bata até atingir ponto de neve.
- Em outra tigela da batedeira coloque a margarina, as gemas, o açúcar, o creme de leite e bata bem por 5 minutos para obter um creme fofo e homogêneo.
- Adicione a maisena, bata bem com um fouet para incorporar, coloque as claras em neve, a essência de baunilha e misture delicadamente.
- Acrescente o fermento em pó e mexa para agregar. Despeje essa mistura numa forma retangular (32 cm x 22 cm) untada e polvilhada com maisena.
- Asse em forno a 160 graus por cerca de 30 minutos. Não precisa pré-aquecer o forno.
- Retire do forno, deixe amornar e sirva esse lindo bolo brevidade!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias!
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
