Essa receita de torta salgada de liquidificador é ideal para quando queremos fazer algo simples, gostoso e que também não precise de uma infinidade de ingredientes. Essa torta fica bem macia, saborosa e é perfeita para servir para a família ou amigos que te visitam.
Como fazer torta salgada de liquidificador
Para essa receita você precisará preparar apenas a massa e o recheio, ambos muito fáceis! Para a massa, separe os seguintes ingredientes: farinha, ovos, leite, óleo, parmesão ralado, fermento e sal. É simplesmente bater tudo no liquidificador, deixando a farinha por último. Viu como é fácil? Para o recheio, é mais fácil ainda, você precisará apenas de tomates e cebola cortados em cubinhos e presunto e muçarela ralados, além de temperos de sua preferência, tais como pimenta-do-reino e orégano. É só montar a massa e o recheio em uma assadeira e levar ao forno.
Ingredientes da receita de torta salgada de liquidificador
Para a massa
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3 ovos
- 500mL de leite
- 1 xícara de chá de óleo
- 50g de parmesão ralado
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal
Para o recheio
- 200g de muçarela ralada
- 200g de presunto ralado
- 4 tomates sem sementes cortados em cubinhos
- 1 cebola média cortada em cubinhos
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- orégano a gosto
- 1 fio de azeite
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a muçarela, o presunto, o tomate e a cebola. Tempere com sal, pimenta-do-reino, orégano e despeje um fio de azeite. Mexa para misturar bem os ingredientes. Reserve.
- No liquidificador, comece batendo o leite, o óleo, os ovos, o parmesão e o sal.
- Quando estiver bem homogêneo, acrescente a farinha de trigo aos poucos, sem parar de bater.
- Por último, adicione o fermento e bata só por um instante.
- Em uma fôrma ou assadeira untada, despeje metade da massa, sobre ela espalhe o recheio e depois cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, a 180°C.
- Depois, só deixar esfriar um pouquinho e servir sua deliciosa torta salgada de liquidificador!
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