Polenta com molho de carne moída, um prato econômico e delicioso para a família

A receita de polenta com molho de carne moída é deliciosa, fácil de fazer e econômica. Além disso, toda a família vai adorar. Não perca!

Como Fazer Polenta

Para fazer a polenta com molho de carne moída, vamos precisar de fubá, manteiga e caldo de galinha para a polenta. Já para o molho, vamos usar carne moída, cebola, alho, azeite, molho de tomate e sal.

O modo de preparo do molho é muito simples: basta refogar os temperos no azeite, juntar a carne moída e, em seguida, o molho de tomate.

Enquanto para fazer a polenta, tudo o que você precisa fazer é hidratar o fubá com um pouco de água fria e depois cozinha-lo em água fervente com manteiga e caldo de galinha até ele desgrudar do fundo da panela.

Depois que a polenta com molho de carne moída ficar pronta, coloque-a em um refratário, cubra com o molho e salpique parmesão ralado. Vai ficar divina. Experimente!

Ingredientes da Receita de Polenta com Molho de Carne Moída

1 xícara de fubá
300g de carne moída
½ cebola picadinha
1 dente de alho amassado
2 cubos de caldo de galinha
1 colher de sopa de manteiga
1 sachê de molho de tomate
3 colheres de sopa de azeite
queijo parmesão ralado (a gosto)
sal (a gosto)

Modo de Preparo

Da Polenta

Dissolva o fubá em 250ml de água fria. Reserve.
Em uma panela, ferva 750ml de água com a manteiga e os caldos de galinha.
Quando começar a ferver, junte o fubá reservado e mexa sem parar até desgrudar do fundo da panela.
Despeje a polenta em uma travessa e cubra com o molho de carne moída.
Salpique queijo parmesão ralado a gosto e sirva.

Do Molho

Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.
Acrescente a carne moída e refogue até ela cozinhar bem.
Adicione o molho de tomate e deixe cozinhar, em fogo baixo, por 5 minutos após levantar fervura.
Acerte o sal, desligue o fogo e reserve.