Panqueca leve e saborosa, que combina com uma variedade de recheios e molhos

Panqueca
Panqueca

Panqueca é sempre uma opção leve e deliciosa para a sua refeição. Ainda, você pode variar os recheios e molhos e ter sempre uma refeição nova para a sua família.

Se você gosta de praticidade na cozinha, mas adora agradar sua família, essa receita é perfeita para você!

Como Fazer Panqueca

Para fazer panqueca, vamos precisar de ovos, óleo, leite, farinha de trigo, maisena e sal.

A maisena vai deixar a sua massa de panqueca bem mais leve, derretendo na boca.

O modo de preparo é muito simples: basta bater todos os ingredientes no liquidificador e levar para dourar em uma frigideira ou panquequeira.

Mesmo que você utilize uma frigideira antiaderente, sempre recomendamos unta-la levemente com óleo, assim, fica mais fácil para virar a panqueca.

Você pode servi-la com recheio de carne moída e molho à bolonhesa; recheio de frango desfiado com catupiry e molho branco e ainda recheio de palmito com molho ao sugo.

São várias possibilidades para você servir a sua panqueca e ninguém enjoar. Escolha a sua!

Ingredientes da Receita de Panqueca

  • 2 ovos inteiros
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 copo de requeijão de leite (250ml)
  • 1 copo de requeijão de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de maisena
  • ½ colher de sopa de sal

Modo de Preparo

  1. No liquidificador, todos os ingredientes da massa por 3 minutos.
  2. Pegue uma concha de massa e despeje sobre uma frigideira antiaderente ou panquequeira levemente untada com óleo.
  3. Espalhe bem a massa e deixe fritar dos dois lados.
  4. Repita a operação até acabar toda a massa.
  5. Sirva com o recheio e o molho de sua preferência.

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