Ganache de Chocolate Branco em Ponto de Bico


A Ganache de Chocolate Branco em Ponto de Bico é uma forma prática e deliciosa de decorar seus bolos, bolos de pote e cupcakes. Experimente!

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INGREDIENTES

  • 500g de chocolate branco para cobertura (de boa qualidade) em temperatura ambiente
  • 3/4 da caixa de creme de leite (150g) em temperatura ambiente

COMO FAZER GANACHE DE CHOCOLATE BRANCO EM PONTO DE BICO
Modo de Preparo

  1. Pique o chocolate para derreter em banho-maria ou micro-ondas (em potência média, parando de 30 em 30 segundos para mexê-lo).
  2. Coloque o creme de leite todo de uma vez e mexa, misturando bem.
  3. Deixe descansar fora da geladeira por 5 horas.

Dica: Para colorir o chocolate branco, pode usar qualquer corante alimentício em gel na cor desejada.

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Fonte: Zequinha Oliveira Cake


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