Cuscuz paulista, aprenda a fazer o cuscuz mais famoso do Brasil

Deliciosa Receita De Cuscuz Paulista
Cuscuz Paulista

O cuscuz paulista é muito prático e fica com um sabor delicioso. Essa receita, sem dúvida, não pode faltar no seu caderninho de receitas, então não perca mais tempo e confira agora mesmo como preparar o cuscuz paulista!

Como Fazer Cuscuz Paulista

Para fazer o cuscuz paulista, primeiramente fazemos um refogado bem rico com todos os temperos, além de milho, ervilha, sardinha e palmito.

Em seguida, acrescentamos água e deixamos esse refogado ferver. Quando ele ferver, desligamos o fogo e adicionamos a farinha de milho grossa.

Para finalizar, decoramos uma forma de buraco central com sardinhas, tomates e ovos, colocamos a massa do cuscuz e esperamos esfriar antes de desenformar.

Fica um cuscuz paulista maravilhoso, daqueles que todo mundo vai elogiar!

Confira logo abaixo, todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como fazer esse cuscuz paulista delicioso.

Ingredientes da Receita de Cuscuz Paulista

  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • 1 cebola picadinha
  • 1 sachê de molho de tomate
  • 2 medidas da lata de água
  • 1 latinha de ervilha
  • 1 latinha de milho verde
  • 1 pimentão
  • 2 latas de sardinha ou atum ou ½ peito de frango desfiado e refogado
  • cheiro verde (a gosto)
  • sal e temperos (a gosto)
  • 1 tablete de caldo no sabor de sua preferência
  • 3 xícaras (chá) de farinha de milho grossa
  • 1 vidro de palmito picado
  • 3 ovos médios cozidos (para decorar)
  • sardinhas e tomates fatiados (para decorar)

Modo de Preparo

  1. Refogue no azeite 1 cebola picadinha, 1 pimentão picado, as azeitonas, 1 latinha de ervilha, 1 latinha de milho verde, 1 lata de molho de tomate, cheiro verde a gosto, a sardinha (atum ou frango), 1 vidro de palmito picado, os temperos e o caldo industrializado.
  2. Coloque 2 medidas da lata de água e deixe no fogo até ferver.
  3. Desligue o fogo, adicione 3 xícaras (chá) de farinha de milho grossa e misture.
  4. Unte uma forma com azeite e, para decorar, coloque 3 ovos médios cozidos, tomates fatiados e a sardinha por baixo.
  5. Transfira o cuscuz para a forma, aperte bem e aguarde esfriar antes de desenformar.
  6. Prontinho. Agora é só chamar a família e saborear esse cuscuz paulista delicioso!

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