Brigadeiro de leite ninho é sem dúvida alguma a paixão nacional da confeitaria atual, além disso é tão gostoso que é praticamente impossível comer um só. Brigadeiro de leite ninho é um docinho tão delicioso que só de imaginar dá água na boca. Confira a receita da Elayne Santos e só faça essa delícia!
Como fazer brigadeiro de leite ninho
Para fazer brigadeiro de leite ninho vamos precisar de leite ninho, leite condensado, creme de leite e manteiga ou margarina. Iremos levar tudo ao fogo baixo até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e misture por alguns minutos, isso fará com que a mistura de brigadeiro de leite ninho fique brilhante. Deixe esfriar embalando no plástico filme conforme o passo a passo, e depois disso modele bolinhas e passe no leite ninho. Na sequência é só dispor numa travessa ou em forminhas de papel plissado. E um maravilhoso brigadeiro de leite ninho ficou pronto! Sirva-se!
Ingredientes da receita de brigadeiro de leite ninho
- 4 colheres (sopa) de leite ninho
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- leite ninho (para empanar)
Modo de preparo
- Numa panela coloque o leite condensado e o leite ninho, misture bem para dissolver.
- Acrescente o creme de leite e a manteiga, e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e aparecer o fundo da panela.
- Desligue o fogo, e mexa bem por 2 minutos para que a mistura fique homogênea e brilhante.
- Dica para esfriar: forre uma assadeira ou bancada com um pedaço de plástico filme, despeje a mistura de brigadeiro e embale muito bem.
- Embalando dessa forma para esfriar você não perde nada da mistura.
- Depois de frio, modele as bolinhas com a massa do tamanho que preferir (se preferir utilize uma balança) e passe no leite ninho.
- Disponha numa travessa ou em forminhas de papel plissado e sirva esse magnífico brigadeiro de leite ninho!
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