Bolo de tapioca de liquidificador muito leve delicioso e fácil de fazer

Bolo de tapioca é uma maneira super saudável e diferenciada de preparar um bolo. Além disso é a sugestão perfeita para ser servida num café da manhã ou num chá da tarde. Confira o passo a passo dessa receita de bolo de tapioca e você vai se apaixonar pelo resultado lindo e incrível!

Como fazer bolo de tapioca

Para fazer esse bolo iremos precisar de goma para tapioca, farinha de trigo, açúcar cristal, leite, óleo, coco ralado, fermento em pó e ovos. Vamos bater no liquidificador todos os ingredientes da massa do bolo de tapioca seguindo a sequência do passo a passo. Em seguida iremos despejar numa forma de furo central untada e enfarinhada e assar o bolo de tapioca por aproximadamente 30-35 minutos. Na sequência vamos retirar o bolo de tapioca do forno, deixar amornar, desenformar numa travessa e saborear cada fatia gostosa dessa delícia de bolo!

Ingredientes da receita de bolo de tapioca

3 xícaras(chá) de goma para tapioca
2 xícaras(chá) de farinha de trigo
2 xícaras(chá) de açúcar cristal
300 ml de leite
100 ml de óleo
50 gramas de coco ralado
1 colher(sopa) de fermento em pó
4 ovos

Modo de preparo

No liquidificador coloque os ovos e o açúcar. Bata muito bem por 1 minuto. Adicione o leite, o óleo e bata um pouco mais para homogeneizar.
Acrescente a goma para tapioca, e bata bem por cerca de 2 minutos. Coloque a farinha de trigo e bata para incorporar todos os ingredientes.
Junte o coco ralado e bata rapidamente para agregar. Por último coloque o fermento ebata por 10 segundos apenas para misturar.
Despeje essa mistura numa forma ( 23 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 303-5 minutos.
E agora é só se deliciar com esse sensacional bolo de tapioca!

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