Aprenda a fazer pastel de feira crocante e sequinho agora mesmo

Todo mundo ama pastel de feira, mas é preciso esperar o dia da feira para saboreá-lo.

É por isso que vamos te ensinar a fazer pastel de feira na sua casa, para você comer a hora que quiser, no dia que quiser. Não perca!

Como Fazer Pastel de Feira

Para fazer o pastel de feira, basta fazer uma massa com farinha de trigo, óleo, pinga, sal e água morna.

Em seguida, abri-la bem fininho, colocar o recheio e fritar em óleo quente (mas não muito).

O resultado final é um pastel de feira sequinho, delicioso e perfeito para o lanche da sua família. Faça hoje mesmo!

Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
Despeje a mistura em uma bancada limpa e faça um buraco no meio.
Nesse buraco, coloque o óleo, a pinga e um pouco da água.
Coloque a mão neste buraco cheio de líquidos e vá puxando a farinha de trigo que está nas bordas, aos poucos.
Quando a massa começar a endurecer, comece a colocar água, aos poucos, até obter uma massa macia.
Se a massa ficar muito grudenta, coloque um pouco mais de farinha de trigo. Se a massa ficar muito dura, coloque mais um pouco de água.
Enfarinhe a bancada e coloque a massa.
Abra a massa com um rolo até ela ficar bem fina. Quanto mais fina a massa for aberta, mais crocante ela ficará depois de frita.
Corte pedaços da massa, recheie e feche com um garfo.
Frite em óleo quente, em fogo médio-alto, escorra e sirva.
Rende 15 pastéis de feira.

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