Aprenda a fazer batata recheada com bacon na sua casa agora mesmo

A Batata Recheada é um prato inglês que caiu no gosto dos brasileiros. Com recheios dos mais variados, ela é perfeita para um jantarzinho especial no sábado à noite. Com certeza, todo mundo vai adorar!

Como Fazer Batata Recheada

Para fazer a batata recheada, primeiramente, vamos cozinhar as batatas com a casca no microondas.

Depois disso, fritamos o bacon e fazemos um creme branco à base de leite, catupiry, manteiga e creme de leite.

Para a montagem da batata recheada, vamos fazer um buraco na batata, no sentido do comprimento, e recheá-lo com o creme branco, uma porção da polpa da batata e bacon frito.

Para finalizar a batata recheada, basta levar ao microondas para aquecer, salpicar batata palha e servir.

Vai ficar sensacional. Faça hoje mesmo!

Ingredientes da Receita de Batata Recheada

  • 4 batatas grandes
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
  • 1 xícara de chá de creme de leite (sem soro)
  • 300g de bacon em cubos
  • 1 xícara de chá de catupiry
  • 2 colheres de queijo parmesão ralado
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • batata palha (para a cobertura)
  • sal (a gosto)

Modo de Preparo

  1. Lave as batatas em água corrente e seque-as bem.
  2. Faça furos ao redor das batatas usando um garfo.
  3. Leve ao micro-ondas, em potência alta, por 20 minutos. Reserve.
  4. Frite o bacon no azeite até dourar. Reserve.
  5. Em uma panela, misture a manteiga, o leite, o queijo e o requeijão.
  6. Leve ao fogo, mexendo sempre, até a mistura aquecer.
  7. Quando estiver bem quente, misture o creme de leite e deixe cozinhar até aquecer.
  8. Para finalizar, tempere com sal a gosto.

Montagem

  1. Faça um corte na batata no sentido do comprimento.
  2. Tire um pouco da polpa da batata com uma colher, formando um buraco. Reserve a polpa.
  3. Acrescente uma porção de creme branco dentro da batata e um pouquinho da polpa da batata.
  4. Salpique o bacon por cima e leve ao microondas 1 minuto.
  5. Retire do microondas, cubra com a batata palha e sirva em seguida.

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