O delicioso pão caseiro você prepara com a ajuda do liquidificador, com facilidade e rapidez. O resultado é um pão econômico, que rende bem, macio, fofo e extremamente saboroso. Essa maravilha de pão é uma ótima opção para seu café da manhã ou lanche da tarde e vai agradar a todos. Confira a receita e faça ainda hoje o incrível pão caseiro que será um sucesso em sua casa!
Como fazer pão caseiro
Para o preparo da receita de pão caseiro, começaremos batendo os ingredientes todos no liquidificador, exceto a farinha de trigo, que precisa ser juntada aos poucos, mexendo, até que a massa desgrude da colher. Iremos amassar com as mãos, até que a massa fique lisa, aguardando depois disso descansar por 1 hora. Na sequência, vamos cortar a massa e modelar o pão caseiro da forma que desejar. Finalmente, iremos transferir para uma forma untada e enfarinhada e assar até que os pães estejam dourados. Vamos retirar do forno e quando amornar, vamos desenformar. Pronto, seu magnífico pão caseiro pode ser servido, se delicie com essa maravilha!
Ingredientes da receita de pão caseiro
- 100 ml de óleo de soja
- 300 ml de leite integral
- 1 copo (requeijão) de açúcar cristal
- 2 colheres (sopa) de fermento biológico fresco
- 200 ml de água morna
- gemas de ovo (para pincelar)
- 3 ovos inteiros
- 1 e ½ kg de farinha de trigo (aproximadamente)
Modo de preparo
- No liquidificador adicione e bata durante 3 minutos: a água morna, o leite, o fermento biológico fresco, o óleo, o açúcar cristal e os ovos.
- Passe a mistura batida para uma bacia grande, juntando aos poucos a farinha de trigo, mexendo com uma colher de pau.
- Assim que a massa começar a desgrudar da colher, vá amassando com as mãos, até a massa ficar lisa.
- Coloque a massa para descansar por 1 hora coberta com um guardanapo limpo.
- Depois desse tempo de descanso, modele os pães como desejar, cortando a massa em partes.
- Em formas previamente untadas e enfarinhadas, acomode os pães, utilizando as gemas para pincelar.
- Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C, até que os pães estejam dourados.
- Em seguida, tire do forno, aguarde amornar, desenforme, sirva e saboreie seu delicioso pão caseiro!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais