A lentilha na panela de pressão é um alimento que pode ser usada em diferentes preparações, pode ser consumida sequinha ou com bastante caldo ajustando a quantidade de água na hora do cozimento. É ideal para a preparação de sopas, saladas e até hambúrgueres ou mesmo como substituta do feijão no dia a dia.
Como Fazer lentilha na panela de pressão
Com a panela de pressão, o preparo da lentilha fica ainda mais prático para as refeições do dia a dia. Depois de aprender a fórmula dessa receita, você pode variar os sabores. Basta trocar as especiarias, incluir ingredientes no refogado bacon e ainda finalizar com ervas frescas, caldo de limão ou folhas de espinafre. Confira o passo a passo dessa receita detalhada logo abaixo.
Autor: André Holmo
Tipo: Almoço
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 20 minutos
Tempo total: 35 minutos
Rendimento: Serve 4 pessoas
Calorias: 116 a cada 100 gramas
Ingredientes da receita de lentilha na panela de pressão
- 250g de lentilha
- 1 cebola
- 1 espiga de milho
- 1 batata
- 2 dentes de alho
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão coloque um pouco de azeita e vamos acrescentar 1 cebola picada, 2 dentes de alho picado e deixe dourar, adicione 1 batata picada, 1 espiga de milho, 250 gramas de lentilha e adicione água até cobrir todos os ingredientes.
- Em fogo médio feche a panela de pressão e quando ela começar a chiar, abaixe o fogo e deixe por 15 minutos.
- Depois dos 15 minutos tire a pressão da panela e abra. Tempere com sal a gosto, e se quiser um caldo mais grosso, cozinhe por mais alguns minutos com tampa aberta até chegar no ponto que você desejar.
- Prontinho, se você quiser adicionar alguns ingredientes como bacon, carne ou outros de sua preferência, fique à vontade.
- Agora é só aproveitar e se deliciar com essa lentilha maravilhosa. Bom apetite!
Ficou com dúvidas? O Marcos do canal Família Ruschel preparou a receita de lentilha na panela de pressão. O vídeo está logo abaixo.
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais