Creme de Abacaxi pra Recheio de Bolos. Faça um delicioso recheio de abacaxi. Esse creme fica perfeito com qualquer bolo de massa branca (clique aqui e conheça 25 receitas de pão de ló). Depois, pode ser coberto com Chantininho. Fica uma delícia!
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INGREDIENTES
- 1 abacaxi picadinho
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de sopa de amido de milho
- 500ml de leite
- 2 gemas peneiradas
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
COMO FAZER CREME DE ABACAXI PARA RECHEIO DE BOLOS
Modo de Preparo
- Leve o abacaxi e o açúcar ao fogo, em fogo baixo, até todo o caldo do abacaxi secar. Reserve.
- Leve ao fogo o leite condensado, o amido de milho, o leite, as gemas e a baunilha, mexendo sempre até engrossar.
- Quando engrossar, tire do fogo e deixe esfriar.
- Depois de frio, misture com o abacaxi reservado.
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
