A torta napolitana é uma opção perfeita para um lanche da tarde, mas também pode ser servida em festas ou reuniões! Uma massa saborosa e um recheio delicioso fazem da torta napolitana uma tentação impossível de resistir! Confira a receita e você vai se apaixonar pelo resultado!
Como fazer torta napolitana
Para fazer torta napolitano iremos precisar para a massa, de ovos, óleo, leite, farinha de trigo, sal e fermento em pó, os quais iremos bater tudo no liquidificador. Para o recheio vamos precisar de tomates, mussarela, presunto, azeitonas, orégano e temperos a gosto e misturar tudo. Em seguida para a montagem da torta napolitana, iremos despejar metade da massa numa forma retangular untada e enfarinhada, dispor o recheio por cima, e cobrir com o restante da massa. Assar em forno pré-aquecido por 30 minutos ou até a torta napolitana ficar dourada. Iremos retirar do forno, esperar esfriar, cortar em quadradinhos e uma magnífica torta napolitana dos deuses acaba de ficar pronta!
Ingredientes da receita de torta napolitana
Para a torta:
- 3 ovos
- ½ xícara(chá) de óleo
- 2 xícaras(chá) de leite
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- Sal a gosto
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Para o recheio:
- Tomates sem semente cortados em cubos
- Queijo mussarela picado
- Presunto picado
- Azeitonas verdes fatiadas
- Sal, orégano e temperos a gosto
Modo de preparo
Do recheio:
- Numa tigela coloque os tomates, a mussarela, o presunto, as azeitonas, sal, orégano e temperos a gosto.
- Misture tudo muito bem e reserve.
Da torta:
- No liquidificador coloque, os ovos, o leite, o óleo e o sal. Bata muito bem até obter um creme homogêneo.
- Acrescente a farinha, aos poucos, batendo a cada adição.
- Por último, adicione o fermento e bata rapidamente apenas para incorporar.
Da montagem:
- Numa forma retangular (40 cm x 28 cm) untada e enfarinhada, coloque metade da massa.
- Adicione todo o recheio, cubra com o restante da massa e espalhe bem para ficar uniforme.
- Asse em forno médio pré-aquecido a 200°C por cerca de 30 minutos ou até que fique dourada.
- Retire do forno, deixe esfriar, corte em quadradinhos, e sirva em seguida essa torta napolitana maravilhosa!!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais