Excelente opção para seu lanche da tarde, essa sensacional torta italiana de liquidificador fica simplesmente deliciosa, com uma massa leve e macia e um recheio bem apetitoso. Com um preparo simples e rápido, essa torta salgada certamente será uma de suas preferidas. Confira a receita e faça a irresistível torta italiana de liquidificador, que deixará todos com água na boca!
Como fazer torta italiana de liquidificador
Para a torta italiana de liquidificador, vamos começar batendo os ingredientes todos da massa no liquidificador, exceto o fermento em pó, que vamos misturar à mão, com delicadeza. Na sequência vamos transferir ⅔ da massa para um refratário, espalhar o recheio todo sobre ela, cobrindo com o restante da massa. Finalmente, vamos polvilhar orégano, dispor as azeitonas e assar em forno médio por cerca de 40 minutos. Então vamos retirar do forno e aguardar amornar um pouco. Sirva e se delicie com sua saborosa torta italiana de liquidificador!
Ingredientes da receita de torta italiana de liquidificador
Para a torta
- 1 pacotinho de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 ovos inteiros
- 2 xícaras (chá) de leite integral
- 1 tablete de caldo de carne
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Para o recheio
- 2 tomates sem sementes picados
- 300g de salsicha cozida e picada em rodelas
- 3 ovos cozidos e picados
- 200g de muçarela ralada
- orégano (a gosto)
- azeitonas verdes sem caroço (a gosto)
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador e bata: os ovos, o leite, o óleo, o caldo de carne e o queijo parmesão ralado.
- Junte a farinha de trigo, batendo um pouco mais.
- Acrescente o fermento em pó por último, utilizando uma colher para misturar delicadamente.
- Unte e enfarinhe um refratário de vidro e transfira ⅔ da massa para ele.
- Espalhe sobre a massa a muçarela, a salsicha, os tomates e os ovos cozidos.
- Utilize o restante da massa para cobrir, salpicando orégano e disponha as azeitonas a gosto.
- Asse em forno médio pré-aquecido por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno, aguarde amornar, sirva e saboreie sua espetacular torta italiana de liquidificador!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais