Torta de ricota molhadinha uma sobremesa leve deliciosa e muito fácil de fazer

Torta De Ricota Com Passas
Torta de ricota com passas

A torta de ricota é uma sobremesa leve, deliciosa e fácil de fazer. Ela é feita com ricota fresca, leite condensado e uvas passas e fica bem molhadinha e saborosa. Não perca mais tempo e confira agora mesmo como fazer essa torta de ricota que é um espetáculo!

Como fazer torta de ricota

Para fazer a torta de ricota, vamos precisar de ovos, ricota, leite condensado, leite, manteiga, açúcar, maisena e uvas passas pretas. O modo de preparo da receita é muito simples: basta bater todos os ingredientes no liquidificador, exceto as claras em neve, que devem ser incorporadas delicadamente à massa e as uvas passas, que serão salpicadas antes de levar a torta ao forno. Depois de 40 minutos de forno, em média, você terá uma torta de ricota molhadinha e deliciosa para a sobremesa. Faça hoje mesmo e aproveite!

Ingredientes da receita de torta de ricota

  • 4 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1 ricota de 500g amassada (aproximadamente)
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 medidas da lata de leite (use a lata de leite condensado para medir)
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 6 colheres sopa rasas de açúcar
  • 2 colheres sopa de maisena
  • 100g de uvas passas pretas

Modo de preparo

  1. Bata em claras em neve e reserve.
  2. No liquidificador, bata os ovos, a ricota, o leite condensado, o leite, a manteiga, o açúcar e a maisena, até obter um creme.
  3. Transfira esse creme para uma tigela e misture as claras em neve delicadamente.
  4. Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada.
  5. Umedeça as uvas passas na água, passe-as na farinha de trigo (para que não afundem na massa) e espalhe sobre a torta.
  6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC até dourar levemente (cerca de 40 minutos).
  7. Prontinho. Agora é só esperar esfriar e levar a torta de ricota para gelar antes de servir!

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