A torta de limão com tortinhas é uma maneira diferenciada de montar a torta de limão tradicional. Nessa versão a torta de limão com tortinhas, ganha uma linda decoração, em razão das tortinhas! Siga o passo a passo da receita, e faça hoje mesmo essa linda e gostosa maravilha!
Como fazer torta de limão com tortinhas
Para fazer torta de limão com tortinhas vamos utilizar para a massa biscoito maisena e manteiga. Vamos triturar o biscoito, misturar com a manteiga, formar uma massinha, forrar o fundo de uma forma e levar para assar. Depois de fria, iremos dispor os biscoito tortinhas de limão em toda a lateral. Para a mousse iremos precisar de creme de leite, leite condensado e suco de limão, que iremos bater tudo no liquidificador, despejar essa mistura da torta de limão com tortinhas sobre a massa assada na forma e levar para gelar por 3 horas. Retirar da geladeira, decorar com raspas de limão, desenformar e servir bem geladinha a torta de limão com tortinhas mais gostosa da vida!
Ingredientes da receita de torta de limão com tortinhas
Para a torta
- 3 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
- 1 ½ pacote de biscoito maisena
Para a mousse
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
- 1 xícara(chá) de suco de limão
Para decoração
- 2 pacotes de biscoito tortinha de limão
- Raspas de limão a gosto
Modo de preparo
Da torta
- No liquidificador ou processador triture os biscoitos até formar uma farofa fina.
- Coloque numa tigela e adicione a manteiga. Misture muito bem com as pontas dos dedos até obter uma massa homogênea e firme.
- Forre com essa massa, o fundo de uma forma (25 cm de diâmetro) de fundo removível.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 10 minutos ou até ficar dourada levemente.
- Deixe esfriar e reserve.
Da mousse
- No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Bata muito bem por 1 minuto.
- Disponhas os biscoitos tortinha de limão em toda a lateral da forma, pressionando o lado do recheio na lateral.
- Despeje a mousse sobre a massa assada e leve para geladeira por 2-3 horas até que fique bem firme e consistente.
- Retire da geladeira, decore com raspas de limão e desenforme.
- E um espetáculo de torta de limão com tortinhas ficou pronta! Sirva-se!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais