Torta de legumes sem farinha prática e saudável sua família e as crianças vão adorar

A torta de legumes sem farinha é uma receita saborosa e fácil de fazer da Tata Medeiros, perfeita para servir no lanche ou como acompanhamento em um almoço em família. Essa torta de legumes vai agradar a todos, especialmente quem tem alergia a glúten ou não gosta tanto de legumes. O sabor fica incrível!

Como fazer torta de legumes

Para fazer essa torta de legumes sem farinha de trigo, vamos precisar de poucos ingredientes, que você provavelmente deve ter em casa, como cenoura, abobrinha italiana, chuchu, ovo, fermento químico em pó, pimenta do reino e sal. O modo de preparo é simples: primeiro ralamos todos os legumes e reservamos. Batemos os ovos, a pimenta de reino e o sal em um liquidificador e transferimos para uma tigela, onde acrescentamos os legumes e o fermento químico em pó. Depois é só misturar bem, colocar em uma assadeira untada e assar por 35 minutos. Aí é só provar essa delícia!

Ingredientes da receita de torta de legumes

2 cenouras pequenas
1 abobrinha italiana pequena
1 chuchu pequeno
6 ovos
1 colher de sopa de fermento químico em pó
pimenta do reino e sal (a gosto)

Modo de preparo

Rale os legumes utilizando a parte grossa do ralador e reserve.
Em um liquidificador coloque os ovos, o sal e a pimenta do reino. Bata bem.
Despeje o conteúdo em uma tigela e acrescente os legumes e o fermento químico em pó. Misture delicadamente.
Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por 35 minutos ou até que fique douradinha.
Pronto! Agora é só se deliciar com essa torta de legumes sem farinha saborosíssima.

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