A sobremesa de abacaxi que é bem fácil e simples de fazer, fica muito gostosa, cremosa e refrescante e vai encantar a todos. Composta de um incrível creme à base de leite condensado, um doce de abacaxi divino e uma deliciosa cobertura de claras, essa sobremesa fica magnífica. Confira a receita, faça a espetacular sobremesa de abacaxi cremosa e receba os elogios!
Como fazer a sobremesa de abacaxi
Para o preparo da receita de sobremesa de abacaxi cremosa, seguiremos quatro etapas: o creme, o doce de abacaxi, a cobertura e a montagem. Após seguir as 3 primeiras etapas, conferindo o passo a passo da receita, vamos montar a sobremesa de abacaxi, adicionando em um refratário o creme, em seguida o doce de abacaxi, e, por último, a cobertura. Finalmente, vamos levar para gelar por 1 hora. Então, você tira do freezer 10 minutos antes de servir e já pode degustar essa irresistível sobremesa de abacaxi, aproveite!
Ingredientes da receita de sobremesa de abacaxi
Para o creme
- 2 colheres (sopa) cheias de maisena
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas (da lata) de leite integral
- 3 gemas de ovo peneiradas
Para o doce de abacaxi
- ½ xícara (chá) de água
- 1 abacaxi grande picado
- 1 xícara (chá) de açúcar cristal
Para a cobertura
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 claras de ovos
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
Do creme
- Adicione em uma panela e misture: o leite condensado, as gemas peneiradas, e a maisena dissolvida no leite.
- Cozinhe em fogo baixo, sem parar de mexer, até engrossar.
- Tire do fogo, utilize filme-plástico para cobrir, aguarde esfriar e reserve.
Do doce de abacaxi
- Adicione em uma panela a água, o abacaxi e o açúcar.
- Cozinhe em fogo baixo, até que o abacaxi esteja cozido e com pouca calda.
- Aguarde esfriar e reserve.
Da cobertura
- Coloque as claras na batedeira e bata-as com o açúcar, até que fiquem em ponto de neve.
- Junte o creme de leite, misturando suavemente com uma colher. Reserve.
Montagem
- Pegue um refratário, adicione o creme e espalhe bem.
- Distribua o doce de abacaxi por cima do creme.
- Utilize a cobertura de claras para cobrir a sobremesa e leve à geladeira por, pelo menos, 1 hora.
- Prontinho, sirva e se delicie com essa maravilha de sobremesa de abacaxi!
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