A receita de torta de batata cremosa é inovadora, muito saborosa, e você prepara de forma simples e prática. Essa delícia de torta que tem como base, um incrível purê de batatas, traz um recheio espetacular com presunto, muçarela, requeijão cremoso e parmesão ralado e orégano para finalizar. Confira a receita e faça hoje mesmo!
Como fazer torta de batata
Para a receita de torta de batata cremosa, os ingredientes necessários são: batatas, manteiga, parmesão ralada e creme de leite, além de sal e noz-moscada para temperar. Primeiramente vamos fazer um gostoso purê de batatas. Então, vamos utilizar uma parte para forrar uma travessa, colocar o recheio de presunto e queijo e cobrir com o restante do purê. Para finalizar, vamos adicionar mais muçarela, queijo parmesão e orégano e levar ao forno para gratinar, por uns 20 minutinhos. Sua saborosa torta de batata já pode ser servida e apreciada, aproveite essa maravilha!
Ingredientes da receita de torta de batata
- 1 copo de requeijão cremoso
- ½ caixinha de creme de leite
- 1 kg de batatas
- 100g de presunto fatiado
- 200g de muçarela fatiada
- ⅓ de xícara (chá) de manteiga
- 100g de queijo parmesão ralado
- ½ bola de noz-moscada ralada
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- 1 colher (chá) de orégano
Modo de preparo
- Lave, descasque e corte as batatas em cubos médios.
- Adicione as batatas em uma panela e cozinhe-as em água fervente por cerca de 30 minutos, ou até que estejam bem macias.
- Em seguida, escorra as batatas, amassando-as bem. Junte às batatas amassadas metade do queijo parmesão, a manteiga e o creme de leite.
- Vá misturando até obter um purê bem homogêneo e utilize noz-moscada, sal e pimenta-do-reino a gosto, para temperar.
- Unte uma assadeira com óleo e forre com metade do purê. Na sequência, coloque uma camada de presunto fatiado, uma de requeijão e uma de muçarela.
- Utilize o restante do purê para cobrir tudo. Faça mais uma camada de muçarela sobre ele, polvilhando com o restante do parmesão ralado e o orégano.
- Coloque em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até gratinar.
- Agora é só servir sua maravilhosa torta de batata. Bom apetite!
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