Essa receita de tilápia assada é um verdadeiro espetáculo de sabor, além de ser uma excelente alternativa para a Sexta-Feira Santa, para quem não quer gastar com peixes muito caros. Essa receita é simplesmente tudo de bom e com certeza todos vão adorar. Não deixe de fazer essa maravilhosa tilápia assada!
Como fazer tilápia assada
O preparo dessa receita é bastante simples e prático, como veremos. O primeiro passo é selecionar na peixaria de sua confiança uma tilápia bem bonita. Depois de limpá-la adequadamente, vamos temperá-la com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Além disso, vamos fazer alguns cortes na pele do peixe para ajudar a incorporar os temperos. O próximo passo é transferir a tilápia para uma assadeira untada com azeite, onde vamos dispor também cebola, tomate e batata, todos cortados em rodelas. Feito isso, então cobrimos a assadeira com papel alumínio e levamos ao forno. Agora é só aguardar!
Ingredientes da receita de tilápia assada
- 1 tilápia limpa
- 1 limão
- 1 tomate
- 1 cebola
- 2 batatas
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- azeite q. b.
Modo de preparo
- Coloque o peixe em um recipiente e tempere-o, por dentro e por fora, com o suco do limão, sal e pimenta-do-reino.
- Acomode o peixe em uma assadeira untada com azeite.
- Faça cortes superficiais paralelos no peixe para ajudar a incorporar os temperos.
- Corte o tomate, a cebola e as batatas em rodelas.
- Disponha as rodelas desses vegetais ao redor do peixe.
- Tempere a cebola, o tomate e a batata com sal, pimenta-do-reino e azeite.
- Cubra a assadeira com papel alumínio.
- Asse em forno a 200°C, preaquecido, por meia hora.
- Retire o papel alumínio e retorne ao forno por mais 20 minutos.
- Sirva sua espetacular tilápia assada!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais