Sobremesa gelada além de ser incrivelmente saborosa, é a sugestão ideal para servir após um almoço ou jantar, ou até mesmo numa ocasião especial. Muito fácil e rápida de fazer e fica extremamente cremosa. Confira o passo a passo dessa versão de sobremesa gelada e só faz!

Como fazer sobremesa gelada

Para fazer sobremesa gelada iremos precisar para a mousse de leite em pó de chantilly batido, leite em pó, creme de leite, leite condensado e gelatina incolor dissolvida. Para a mousse de chocolate vamos utilizar creme de leite, leite condensado, chocolate 50% cacau, chocolate nobre ½ amargo, chantilly batido e gelatina incolor dissolvida conforme a embalagem. Teremos que seguir o passo a passo do preparo das 2 mousses da sobremesa gelada. Em seguida para a montagem da sobremesa gelada, iremos intercalar num refratário, camadas de mousse de leite em pó, biscoito e mousse de chocolate, mas a última camada deverá ser mousse de leite em pó. Gelar a sobremesa gelada por 1 hora, retirar da geladeira, polvilhar com chocolate 50% cacau e servir bem gelada a mais gostosa sobremesa gelada da vida!

Ingredientes da receita de sobremesa gelada

Para a mousse de leite em pó

1 xícara(chá) de leite em pó
100 ml de chantilly batido
2 caixinhas de creme de leite
1 caixinha de leite condensado
½ envelope de gelatina incolor sem sabor
3 colheres(sopa) de água

Para a mousse de chocolate

2 caixinhas de creme de leite
¼ xícara(chá) de leite condensado
4 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau
200 gramas de chocolate nobre ½ amargo derretido
100 ml de chantilly batido
½ envelope de gelatina incolor sem sabor
3 colheres(sopa) de água

Para a montagem

Biscoito maisena q.b.

Modo de preparo

Da mousse de leite em pó

Hidrate a gelatina com a água, numa tigelinha e dissolva conforme instruções da embalagem. Reserve.
Numa tigela coloque o leite condensado e o creme de leite e misture bem com um fouet para homogeneizar.
Adicione o leite em pó e misture um pouco mais para incorporar. Acrescente a gelatina dissolvida e o chantilly batido e mexa bem para agregar todos os ingredientes.
Reserve em temperatura ambiente. Não leve para geladeira.

Da mousse de chocolate

Numa tigelinha hidrate a gelatina na água e dissolva conforme instruções do fabricante. Reserve.
Coloque numa vasilha o chocolate derretido, adicione o leite condensado, o chocolate 50% cacau, o creme de leite e misture delicadamente para homogeneizar.
Acrescente a gelatina dissolvida, misture bem, e finalize colocando o chantilly batido e mexa levemente para envolver na mistura.

Montagem

Num refratário coloque uma fina camada da mousse de leite em pó, disponha uma camada de biscoito, mousse de ninho novamente e biscoito.
Cubra com uma camada generosa de mousse de chocolate, outra camada de biscoito, e finalize com a mousse de leite em pó.
Caso ainda tenha ingredientes repita as camadas, mas finalize com a mousse de leite em pó.
Leve para gelar por cerca de 1 hora, retire da geladeira e polvilhe chocolate 50% cacau a gosto.
Sirva em seguida essa delícia de sobremesa gelada!

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Sobremesa gelada e deliciosa pronta em 10 minutos é só misturar os ingredientes e levar para gelar

Vamos te ensinar a fazer uma sobremesa gelada maravilhosa, perfeita para servir em qualquer ocasião