Pensa numa sobremesa de banana caramelizada, muito cremosa, deliciosa e com um sabor inigualável de dar água na boca. Além disso é uma excelente sugestão para servir após um almoço ou jantar. Siga o passo a passo dessa versão de sobremesa de banana e você vai amar!
Como fazer sobremesa de banana
Para fazer sobremesa de banana vamos utilizar leite, maisena, essência de baunilha, creme de leite e leite condensado. Iremos misturar numa panela os ingredientes do creme da sobremesa de banana, levar em fogo médio até ferver, engrossar, deixar cozinhar por mais 2 minutos e retirar do fogo. Em seguida despejar numa travessa, e levar a sobremesa de banana para gelar por 2 horas. Retirar da geladeira e cobrir com a banana caramelizada, preparada conforme o passo a passo. Gelar novamente por 4 horas, retirar da geladeira e servir bem geladinha essa sensacional sobremesa de banana!
Ingredientes da receita de sobremesa de banana
Para a banana caramelizada
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de água
- 7 bananas
Para o creme
- 1 litro de leite
- 4 colheres(sopa) de maisena
- 1 colher(sopa) de essência de baunilha
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
Modo de preparo
Do creme
- Numa panela coloque o leite condensado, o creme de leite e a maisena. Misture tudo muito bem com um fouet para dissolver completamente.
- Adicione o leite e a essência de baunilha, e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por mais 2 minutos e retire do fogo.
- Despeje esse creme numa travessa, e leve para gelar por 2 horas.
Da banana caramelizada
- Coloque o açúcar numa panela, leve ao fogo baixo, até derreter e formar uma calda dourada.
- Acrescente a água, com cuidado, deixe ferver e dissolver até obter um caramelo brilhante.
- Adicione as bananas cortadas em rodelas, misture para incorporar, e deixe ferver por alguns minutos para caramelizar as bananas.
- Retire o creme da geladeira e cubra com as bananas caramelizadas. Leve novamente para gelar por cerca de 4 horas.
- Retire da geladeira e se delicie com essa sobremesa de banana dos deuses!
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