Sobrecoxa assada com batatas e bacon uma delícia para fazer no almoço ou jantar

Essa sobrecoxa assada com batatas é uma delícia, perfeita para servir no almoço ou jantar

Sobrecoxa Assada
sobrecoxa assada com batatas – Créditos Canal Menino Prendado

Essa receita de sobrecoxa assada com batatas é perfeita para você fazer naquele agradável almoço de domingo com a família e os amigos reunidos. Essa sobrecoxa assada com batatas é muito simples de se fazer e o resultado é impressionantemente saboroso. Faça e conquiste elogios de todos que comerem!  

Como fazer sobrecoxa assada com batatas

Carne de frango e batatas são dois ingredientes muito simples e acessíveis, além de deliciosos e saudáveis. Com esses ingredientes, vamos preparar uma ótima receita que todo mundo vai adorar. Para isso, começamos colocando as sobrecoxas de frango em um recipiente, e ali vamos temperá-las com alho, sal, pimenta-do-reino, açafrão-da-terra, páprica picante, orégano e azeite. Além desses ingredientes, também vamos adicionar maionese e então misturar tudo muito bem. Se quiser, pode deixar marinar por alguns minutos. Depois é só passar para um travessa, junto com batatas e bacon, e levar ao forno. Viu como é fácil? 

Ingredientes da receita de sobrecoxa assada com batatas 

  • 1,5kg de sobrecoxas de frango
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • ½ colher de chá de açafrão-da-terra
  • ½ colher de chá de páprica picante
  • 1 pitada de orégano
  • 4 colheres de sopa de maionese
  • 5 batatas descascadas e cortadas em cubos médios
  • 300g de bacon em cubos
  • azeite q. b.

Modo de preparo

  1. Faça cortes superficiais nas sobrecoxas, para ajudar a incorporar os temperos.
  2. Tempere o frango com alho, sal, pimenta-do-reino, açafrão-da-terra, páprica picante e orégano. Regue com um fio de azeite.
  3. Adicione também maionese e incorpore bem todos os ingredientes.
  4. Cubra e deixe marinar por alguns minutos.
  5. Acomode as sobrecoxas em uma travessa refratária, junto das batatas.
  6. Espalhe o bacon por cima.
  7. Leve ao forno a 180°C, preaquecido, por 1 hora e meia.
  8. Agora é só chamar toda a família para saborear essa deliciosa sobrecoxa assada com batatas! 

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