Rosquinha sem glúten de cenoura com chocolate feita rapidamente sem leite e sem açúcar, uma delícia

A rosquinha sem glúten, sem leite e sem açúcar, que o canal gostosuras fit está nos ensinando, comprova que receitas diferenciadas podem ser tão saborosas quanto as versões tradicionais. Essa versão fica com uma textura agradável e deliciosa. Além disso é perfeita para acompanhar um café quentinho. Siga o passo a passo, faça, é algo incrível!

Como fazer rosquinha sem glúten

Para fazer rosquinha sem glúten iremos precisar para a massa, de banana, cenoura, ovos, mix de farinhas sem glúten, fermento em pó e mel. Para a cobertura vamos precisar de cacau em pó, leite de coco em pó, mel e água. Primeiramente iremos colocar os ingredientes da massa no liquidificador e bater bem para incorporar. Em seguida vamos despejar essa mistura em forminhas de silicone para rosquinhas, untadas com óleo de coco, assar por 30 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar e desenformar. Na sequência iremos banhar as rosquinhas na cobertura feita conforme o passo a passo, dispor numa grade para secar, e depois disso se deliciar!

Ingredientes da receita de rosquinha sem glúten

Para a massa

• 1 banana
• 1 cenoura
• 3 ovos
• 60 gramas de mix de farinhas sem glúten
• 1 colher(chá) de fermento em pó
• 2 colheres(sopa) de mel

Para a cobertura

• 4 colheres(sopa) de cacau
• 4 colheres(sopa) de leite de coco em pó
• 2 colheres(sopa) de mel
• Água o quanto baste até atingir a textura desejada

Modo de preparo

Da massa

1. Coloque no liquidificador os ovos, a banana e a cenoura picadas, o mel e bata bem para triturar bem a banana e a cenoura e homogeneizar.
2. Adicione o mix de farinhas sem glúten, bata bem para incorporar, coloque o fermento e misture delicadamente com uma colher.
3. Despeje essa mistura numa forminha de silicone para rosquinhas, untada com óleo de coco e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.
4. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.

Da cobertura

1. Numa tigelinha coloque o cacau, o leite de coco em pó, o mel, misture bem, adicione a água até atingir a textura que desejar e obter um mistura cremosa.
2. Mergulhe as rosquinhas nessa mistura, banhe parcialmente e disponha sobre uma grade para secar.
3. E a rosquinha sem glúten mais deliciosa do planeta ficou pronta!

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