Essa rosca doce assada é a opção perfeita para o lanche da tarde ou café da manhã, pois o seu preparo é simples e o sabor incrível. Além disso, ela é feita com ingredientes simples, que sempre temos em casa. Não perca mais tempo e confira agora mesmo como preparar essa delícia!
Como fazer rosca doce
Para fazer a rosca doce, vamos começar colocando em uma tigela, a farinha de trigo e abriremos uma cavidade no centro, para adicionar o fermento biológico e o leite morno. Quando a farinha rachar, vamos acrescentar o óleo, os ovos e o açúcar e misturar até ficar uma massa homogênea. Em seguida, vamos deixar a massa descansar até dobrar de volume. Por último, vamos pegar um pedaço da massa e abrir em formato cilíndrico, unir as pontas formando um círculo, colocar na assadeira e deixar crescer por 30 minutos. Para finalizar, vamos assar por 25 minutos e a rosca doce estará prontinha para ser saboreada junto com a sua bebida preferida. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa rosca doce deliciosa!
Ingredientes da receita de rosca doce
- 330g de farinha de trigo
- 7g de fermento biológico seco
- 70ml de leite morno
- 70ml de óleo
- 3 ovos médios
- 200g de açúcar refinado
- leite condensado (para decorar)
- açúcar de confeiteiro (para decorar)
Modo de preparo
- Coloque em uma tigela, 330g de farinha de trigo e faça uma covinha no meio.
- Nessa covinha, vamos hidratar o fermento colocando o fermento seco e o leite morno e misturando até virar um mingau.
- Em seguida misture com a farinha que está na tigela.
- Quando a farinha rachar, adicione 70ml de óleo, 3 ovos médios, 200g de açúcar e misture até obter uma massa homogênea.
- Modele uma bola, coloque na tigela, cubra com plástico filme e deixe a massa crescer até que dobre de volume.
- Pegue um pouco de massa, e faça uma tira (como se fosse uma cobrinha). Junte as pontas e faça um círculo.
- Coloque em uma forma e espere crescer por 30 minutos.
- Para finalizar, leve para assar em forno pré-aquecido a 190°C por 25 minutos.
- Depois de frio, mergulhe um lado da rosca no leite condensado e polvilhe açúcar.
- Prontinho. Agora é só servir e saborear essa deliciosa rosca doce!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais