Você adora bolo prestígio e quer aprender a fazer um recheio de coco super cremoso e delicioso? Então precisa conhecer essa receita fabulosa que vai te deixar com água na boca! Esse recheio, além de ser muito simples de fazer, tem um ótimo rendimento. Não perca tempo, confira a receita do Canal DELICIAS DA CRIS e faça essa maravilha de recheio de coco hoje mesmo!
Como fazer recheio de coco
Para o recheio de coco, vamos precisar de: leite de coco, leite condensado, creme de leite, manteiga ou margarina e coco fresco ralado ou em flocos. Iremos misturar os ingredientes todos do recheio, colocar em fogo baixo, sem parar de mexer, até dar uma engrossada e soltar da panela. Iremos tirar do fogo, passar para uma vasilha, e aguardar esfriar. Para montar o bolo prestígio, utilizando o delicioso recheio de coco, vamos separar em 3 partes a massa de bolo de chocolate, adicionar o recheio conforme o passo a passo, e utilizar o chantilly batido para cobrir. Agora você já pode servir e se deliciar com seu incrível bolo prestígio, recheado com o fantástico recheio de coco!
Ingredientes da receita de bolo prestígio
Para o recheio
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 2 caixinhas de creme de leite
- 3 xícaras (chá) de coco fresco ralado ou em flocos
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 3 caixinhas de leite condensado
Para o bolo
- chantilly batido (o quanto baste) para cobertura (opcional)
- calda de leite condensado+leite (o quanto baste) para umedecer
- 1 bolo de chocolate pronto de sua preferência
Modo de preparo
- Ponha numa panela o leite condensado, a manteiga ou margarina, o coco fresco ralado ou em flocos, o creme de leite e o leite de coco.
- Coloque em fogo médio, sem parar de mexer, até que ferva, engrosse e desgrude completamente do fundo da panela.
- Adicione a mistura numa tigela, utilize plástico-filme para cobrir e aguarde esfriar.
- Separe em 3 partes a massa do bolo de chocolate, coloque uma delas numa forma, molhe com a calda, ponha metade do recheio e distribua bem.
- Coloque a 2ª parte da massa por cima, e ponha o que restou do recheio. Disponha a 3ª parte da massa sobre o recheio e enfeite com chantilly, espalhando-o com uma espátula ou use bico de confeitar.
Saboreie seu bolo prestígio delicioso, recheado com o espetacular recheio de coco!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais