Essa receita de sardinha, além de fácil de fazer, fica extremamente saborosa e com temperinho incrível. Feita em poucos minutos, sendo que o trabalho maior fica por conta da panela de pressão, essa receita de sardinha do Canal Dicas e Receitas da Celly faz pouca sujeira e deixará sua casa com um aroma incrível!
Como fazer uma receita de sardinha
Para fazer essa receita de sardinha, precisaremos de ingredientes fáceis de conseguir no mercado, como alho, óleo, cebola, tomate, sal, vinagre, louro, sardinha, colorau, azeite, cheiro-verde, e pimenta-do-reino. O modo de preparo dessa receita de sardinha é extremamente simples. Primeiro, fritamos o alho no óleo e depois colocamos camadas de rodelas de cebola e tomate. Temperamos, colocamos a sardinha, cobrimos com mais cebola e tomate e temperamos novamente. Cozinhamos por 40 minutos na pressão, deixamos ela sair naturalmente e depois provamos essa maravilha!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de sardinha
- 3 dentes de alho picadinhos
- 3 colheres de sopa de óleo
- 3 cebolas grandes em rodelas
- 4 tomates médios em rodelas
- 1 colher de sopa de sal
- 150 ml de vinagre
- 4 folhas de louro
- 1 kg de sardinha
- 1 colher de chá de colorau
- 250 ml de azeite
- cheiro-verde e pimenta-do-reino à gosto
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, frite o alho em óleo até dourar.
- Faça uma camada com a cebola outra camada com o tomate.
- Tempere com o sal, metade do vinagre, a pimenta-do-reino e 2 folhas de louro.
- Coloque as sardinhas e cubra com o restante da cebola e do tomate.
- Tempere com o colorau, o restante do vinagre, o louro e o azeite.
- Tampe a panela de pressão e ligue o fogo e cozinhe por 30 minutos na pressão.
- Depois é só deixar a pressão sair naturalmente e colocar em uma travessa para servir.
- Agora é só saborear essa delícia de receita de sardinha com toda a família!
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