O segredo desse bolo de laranja com calda é a casquinha doce que fica por cima dando um toque especial nessa receita. Perfumado e azedinho esse bolo faz o maior sucesso. Esse bolo de laranja com calda ensinado pelo canal Gordices da Teka é um arraso e é a opção ideal para preparar e servir em um lanche da tarde. Então, não perca tempo e faça hoje mesmo!
Como fazer bolo de laranja com calda
Aposto que esse bolo de laranja com calda será o predileto da família e a receita ficará guardada em um caderninho especial. Primeiro vamos preparar a massa. Em seguida, iremos levar para assar no forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos. Na sequência, vamos preparar a calda de laranja que é só misturar o açúcar cristal com o suco de laranja. Por fim, iremos retirar o bolo assado do forno, fazer furinhos com um garfo e despejar essa calda com ele ainda quente e então chamar todos para provarem essa gostosura de bolo de laranja com calda que é azedinho e doce na medida certa!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolo de laranja com calda
Da massa
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- Raspas de 1 laranja
- 4 ovos (4 gemas e 4 claras)
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a calda
- 1 xícara (chá) de açúcar granulado cristal
- ½ xícara (chá) de suco de laranja
Modo de preparo
Para a massa
- Em uma tigela, coloque as gemas, o açúcar, a manteiga e as raspas de laranja e bata com uma batedeira até clarear e ficar fofa.
- Adicione metade de farinha de trigo peneirada e metade do leite e misture bem.
- Acrescente o restante da farinha de trigo peneirada e o restante do leite e misture mais até homogeneizar.
- Junte o fermento em pó e misture até ele envolver.
- Coloque as claras batidas em neve e misture com uma espátula delicadamente.
- Despeje essa massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
Da calda
- Em um recipiente, coloque o açúcar cristal e o suco de laranja e misture bem.
- Retire o bolo do forno, com ele ainda quente faça uns furos na massa com um garfo e despeje essa calda por cima.
- Espere esfriar e então se encante com esse bolo de laranja com calda incrível e super saboroso!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
