Receita de fricassê de carne moída cremoso que fica pronto rapidinho para o seu almoço

Servir um delicioso fricassê de carne moída em almoços ou jantares especiais é o cardápio perfeito. Ele fica cremoso, saboroso e foge dos fricassês tradicionais. Com certeza vai surpreender a todos quando fizer. Confira a receita de fricassê de carne moída do Canal Gabriel Freitas e faça esse maravilhoso prato para todos.

Como fazer fricassê de carne moída

Para fazer esse fricassê de carne moída esplêndido, comece fritando o bacon em uma panela com um pouco de azeite, acrescente a cebola, alho e sal e aguarde refogar. Coloque a carne moída e refogue também. Tempere com páprica, pimentão, pimenta-do-reino, azeitona e refogue por 30 segundos. Junte o molho de tomate, cheiro-verde, misture bem e deixe cozinhar por 1 minuto. Carne pronta, para o creme de milho bata no liquidificador o milho, creme de leite, requeijão e sal. Derrame na panela com a carne, misture e deixe cozinhar. Transfira essa mistura para um refratário, cubra com muçarela e leve ao forno para gratinar. Finalize com batata palha e então seu delicioso fricassê de carne moída está pronto para ser apreciado.

Ingredientes da receita de fricassê de carne moída

Para o recheio de carne moída

• Pimenta-do-reino (a gosto)
• 1 sachê de molho de tomate pronto
• 3 dentes de alho amassados
• um fio de azeite de oliva
• ½ xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço, fatiadas
• 1 colher (sopa) de páprica doce
• cheiro-verde picado (a gosto)
• sal (a gosto)
• ½ cebola média picada
• 500 g de carne moída da sua escolha (pedir para moer 2 vezes)
• ½ xícara (chá) de pimentão picado
• 100 g de bacon picado

Para o creme de milho

• 1 latinha de milho-verde em conserva escorrida
• 1 copinho de requeijão cremoso (200 g)
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• sal (a gosto)

Para a montagem

• 150 g de muçarela fatiada
• Batata palha (a gosto)

Modo de preparo

1. Em uma panela com azeite acrescente o bacon e deixe fritar até dourar.
2. Acrescente a cebola, alho, sal e aguarde refogar. Então junte a carne moída e refogue também.
3. Tempere com páprica, pimentão, pimenta-do-reino, azeitona e misture, aguarde refogar por 30 segundos.
4. Adicione o molho de tomate, cheiro-verde e misture. Aguarde cozinhar por 1 minuto e desligue o fogo. Reserve.
5. Para o creme de milho, coloque no liquidificador o milho, creme de leite, requeijão e sal. Deixe bater até homogeneizar.
6. Junte o creme de milho a carne moída, misture bem e leve ao fogo por 1 minuto para cozinhar.
7. Transfira para um refratário, cubra com a muçarela e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus até o queijo gratinar, aproximadamente 20 minutos.
8. Finalize com batata palha distribuindo por todo o refratário.
9. Sirva e surpreenda-se com tanto sabor que essa receita de fricassê de carne moída proporciona.

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