Pudim low carb que fica cremoso e é a opção perfeita para uma sobremesa saudável e nutritiva

O pudim low carb é a prova de que é possível reunir sabor e leveza numa sobremesa saudável e equilibrada. Além disso fica com uma textura cremosa e um sabor incrível. Confira o passo a passo dessa versão do canal Nutricionista Patrícia Leite e faça, é divina!

Como fazer pudim low carb

Para fazer pudim low carb iremos precisar de whey protein, leite de amêndoas, 1 ovo. Vamos inicialmente colocar o ovo numa vasilha, bater levemente com um fouet, adicionar os demais ingredientes e bater um pouco mais para incorporar. Em seguida iremos despejar essa mistura numa tigelinha que possa ir ao forno, untada com óleo de coco, cobrir com papel alumínio, assar em banho maria por 15 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar esfriar, desenformar, cobrir com chocolate 70% derretido e se deliciar!

Ingredientes da receita de pudim low carb

• 15 gramas de whey protein de baunilha
• 60 ml de leite de amêndoas
• 1 ovo
• Chocolate 70% derretido para cobertura

Modo de preparo

1. Numa vasilha coloque o ovo, bata levemente com um fouet, adicione o leite de amêndoas, o whey protein e bata um pouco mais para homogeneizar.
2. Despeje essa mistura numa tigela que possa ir ao forno, untada com óleo de coco, cubra com papel alumínio e asse em banho maria em forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos.
3. Retire do forno, deixe esfriar, desenforme, disponha num prato e cubra com o chocolate 70% derretido.
4. E o pudim low carb mais incrível do mundo ficou pronto!

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