Frango com creme de milho que fica muito gratinado e saboroso, encantando a família

O frango com creme de milho é um clássico da culinária brasileira, nunca sai de moda, e sempre está presente no dia a dia e no cardápio de vários restaurantes. Confira o passo a passo dessa versão que o canal teste receitas nos trouxe e faça, você vai amar, é perfeita!

Como fazer frango com creme de milho

Para fazer frango com creme de milho vamos utilizar para o creme branco, de tablete de caldo de galinha, creme de leite, milho verde em conserva, maisena e leite. Para o frango iremos precisar de batata cozida, peito de frango, alho, cebola, azeite, manteiga, salsinha, cebolinha, sal, pimenta do reino, páprica defumada e tempero para aves. Para a finalização vamos precisar de salsinha e cebolinha e mussarela. Iremos preparar o creme de milho, o frango  e a finalização seguindo as instruções do passo a passo. Vamos deixar a mussarela derreter, retirar do fogo e desfrutar!

Ingredientes da receita de frango com creme de milho

Para o creme de milho

• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 latinha de milho verde sem a água
• 1 colher(sopa) de maisena
• 190 ml de leite

Para o frango

• 400 gramas de batata cozida
• 1 kg de filé de peito de frango
• 3 dentes de alho
• 1 cebola
• 2 colheres(sopa) de azeite
• 1 colher(sopa) de manteiga
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Páprica defumada a gosto
• Tempero para aves a gosto

Para a finalização

• Salsinha e cebolinha a gosto
• 100 gramas de mussarela ralada

Modo de preparo

Do creme de milho

1. No liquidificador coloque o creme de leite, o leite, o milho verde, o tablete de caldo de galinha, a maisena, e bata bem por 2-3 minutos para triturar bem o milho e homogeneizar.

Do frango

1. Coloque o peito de frango cortado em cubos, tempere com sal, páprica defumada, pimenta do reino, tempero para aves, azeite, e misture bem para envolver totalmente os temperos no frango.
2. Despeje o frango temperado numa frigideira, leve em fogo médio, deixe dourar de ambos os lados.
3. Adicione a manteiga, a cebola e o alho picados e deixe refogar. Acrescente a batata cozida com casca ( ou sem, se preferir), cortada em cubos e mexa para incorporar.
4. Cubra com o creme de milho, mexa para envolver os cubos de frango no creme, coloque a salsinha e cebolinha, misture bem.
5. Finalize com a mussarela ralada, salsinha e cebolinha novamente e deixe no fogo até o queijo derreter.
6. Retire do fogo e se delicie com esse sensacional frango com creme de milho!

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