Você sabia que é possível fazer um pudim delicioso sem leite condensado? Sim, é verdade! Com um ingrediente surpreendente, você pode preparar um pudim engana visita que vai deixar todos com água na boca! Ele fica cremoso, consistente e com uma calda de caramelo irresistível. Quer saber qual é o segredo? Então confira a receita, faça o divino pudim engana visita e arrase na cozinha!
Como fazer pudim engana visita
Para fazer o pudim engana visita, iniciaremos fazendo a calda, colocando o açúcar em uma panela e deixando-o derreter em fogo baixo. Depois, vamos acrescentar a água e misturar bem para o açúcar dissolver de novo. Vamos espalhar essa calda no fundo de uma forma com furo no meio e reservar. Na sequência, vamos colocar os ingredientes no liquidificador e bater bem, coando a mistura e passando para a forma caramelizada, tampando com papel-alumínio. Por último, vamos levar ao forno pré-aquecido para assar em banho-maria por uns 50 minutos. Assim que estiver frio, vamos levar à geladeira por 4 horas e depois desenformar. Sirva e aproveite seu fantástico pudim engana visita!
Ingredientes da receita de pudim engana visita
Para a calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 200ml de água
Para o pudim
- 500ml de leite integral
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos inteiros
- 15 bolachas maisena
Modo de preparo
Da calda
- Adicione o açúcar numa panela e deixe-o derreter em fogo baixo, até virar um caramelo.
- Adicione a água (cuidadosamente, pois pode respingar) e misture com uma colher de pau, até o açúcar dissolver de novo.
- Espalhe essa calda no fundo de uma forma com furo no meio e deixe reservada.
Do pudim
- Para fazer o pudim, coloque no liquidificador: os ovos, o leite, o açúcar e as bolachas maisena e bata bem durante 5 minutos.
- Coe a mistura do liquidificador e depois, transfira para a forma com a calda reservada.
- Tampe a forma com papel-alumínio (lado brilhante para dentro) e asse em forno médio pré-aquecido, em banho-maria de água quente, por cerca de 50 minutos.
- Espere esfriar, leve à geladeira por, pelo menos, 4 horas, tire e desenforme.
Agora você já pode servir e aproveitar seu magnífico pudim engana visita!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Você também pode gostar de:
Receita caseira para ter unhas firmes e grandes em pouco tempo
Sobremesa de chocolate na travessa feita com 4 ingredientes perfeita para o dia dos namorados
Torta de liquidificador fácil e deliciosa basta bater os ingredientes espalhar o recheio e assar
Torta mousse de leite ninho que fica pronta em 5 minutos deliciosa e muito fácil de fazer
Pudim de farinha de trigo sem leite condensado um opção de sobremesa econômica e deliciosa
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais