O pudim de 2 ingredientes é perfeito para quem quer fazer um pudim bem rapidamente, sem complicações e que fique delicioso. Utilizando apenas 2 ingredientes você prepara essa maravilha que poderá servir de sobremesa após suas refeições e lhe renderá muitos elogios! Não perca tempo, confira a receita, faça o incrível pudim de 2 ingredientes e aproveite essa gostosura!
Como fazer pudim de 2 ingredientes
Para a receita do pudim de 2 ingredientes, precisaremos apenas de: leite condensado e iogurte natural sem sabor. Inicialmente, iremos bater tudo no liquidificador, passar por uma peneira e transferir para uma forma caramelizada com água, açúcar e vinagre branco (o vinagre ajuda a engrossar o caramelo, tornando-o homogêneo). Na sequência, iremos levar para assar no forno em banho-maria de água quente, por uns 45 minutos. Por fim, vamos retirar do forno, esperar esfriar, levar à geladeira por 2 horas e passado esse tempo, desenformar. Sirva e aproveite seu fantástico pudim de 2 ingredientes, bom apetite!
Ingredientes da receita de pudim de 2 ingredientes
Para o pudim
- 3 copos de iogurte natural sem sabor
- 1 e ½ lata de leite condensado
Para a calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água filtrada
- 1 colher (chá) de vinagre branco
Modo de preparo
Da calda
- Coloque o açúcar, a água e o vinagre em uma forma (20cm de diâmetro) de furo central.
- Leve ao fogo baixo, até que ferva e reduza, formando um caramelo brilhante e lisinho. Reserve. Não é preciso ficar mexendo durante o cozimento.
Do pudim
- Coloque no liquidificador e bata muito bem por uns 2 minutinhos: o iogurte e o leite condensado.
- Passe a mistura por uma peneira e transfira para a forma caramelada reservada.
- Leve para assar em banho-maria de água quente, no forno médio pré-aquecido, por aproximadamente 45 minutos.
- Em seguida, retire do forno, espere esfriar e leve para gelar por, no mínimo, 4 horas.
- Decorrido esse tempo, desenforme, sirva e se delicie com seu espetacular pudim de 2 ingredientes, que fica maravilhoso!
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