Pizza de sardinha dos anos 80 deliciosa fácil de fazer e rende 2 pizzas grandes

A receita de hoje é para relembrar as receitas de tempos atrás, que nossas mães e avós faziam pra gente. Uma dessas receitas é a pizza de sardinha, um clássico super saboroso e delicioso. Se você nunca provou, essa é a sua chance! Aprenda a fazer e prepare hoje mesmo essa deliciosa pizza de sardinha! 

Como fazer pizza de sardinha

O preparo dessa receita é super simples e descomplicado. Para começar, vamos preparar o recheio, e para isso refogamos algumas cebolas bem picadinhas em uma panela com azeite. Assim que dourar, entramos com molho de tomate e temperamos com sal, orégano, pimenta-do-reino e cheiro-verde. Na sequência, adicionamos sardinha enlatada desfiada e pimentão picado. Com o recheio pronto, vamos preparar a massa, e para isso é só misturar farinha de trigo, fermento, sal, ovos, manteiga e leite. Com a massa e o recheio prontos, é só montar, finalizar com muçarela e cebola e levar ao forno! 

Ingredientes da receita de pizza de sardinha

Para o recheio

• 3 latas de sardinha
• 2 cebolas picadas em cubinhos
• 2 cebolas cortadas em rodelas
• 2 tomates
• 300g de molho de tomate
• ½ pimentão picado
• cheiro-verde a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• orégano a gosto
• 2 colheres de azeite
• 150g de muçarela ralada
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 1 fio de azeite

Para a massa

• 4 xícaras (de 300mL) de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa fermento químico em pó
• 2 xícaras de chá de leite
• 4 ovos inteiros
• 50g de queijo parmesão ralado
• ½ xícara de chá de manteiga derretida
• 1 colher de sopa de sal

Modo de preparo

1. Em uma panela com azeite, refogue 2 cebolas picadas.
2. Quando dourar, junte o molho de tomate.
3. Tempere com sal, orégano, pimenta-do-reino e cheiro-verde.
4. Acrescente a sardinha desfiada e o pimentão. Misture.
5. Assim que começar a ferver, desligue o fogo e reserve.
6. Em um bowl, adicione a farinha, o ovos, a manteiga derretida, o leite, o parmesão, o sal e o fermento.
7. Misture tudo muito bem até homogeneizar.
8. Divida a massa entre duas formas de pizza, untadas e enfarinhadas.
9. Divida o recheio de sardinha entre as duas pizzas.
10. Espalhe muçarela ralada e rodelas de cebola nas pizzas.
11. Polvilhe orégano e cheiro-verde a gosto.
12. Asse em forno a 220°C, preaquecido, por aproximadamente 35 minutos.
13. Agora é só saborear sua incrível pizza de sardinha! Bom apetite!

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