O que você acha de variar o cardápio das refeições da família, fazendo este apetitoso peito de frango? Você vai amar esta versão diferenciada, que fica saborosa, bem temperada, com um preparo fácil, rápido e prático. Essa gostosura que sai quentinha do forno com o queijo derretendo, encantará a todos! Confira a receita do Canal RECEITAS DO FABRICIO, faça o divino peito de frango e arrase!
Como fazer peito de frango
Para o peito de frango, iniciaremos fazendo tiras com o peito de frango, colocaremos em uma vasilha, juntaremos as batatas em rodelas médias e utilizaremos: chimichurri, coentro moído, pimenta-do-reino, sal, alho, colorau e um fio de azeite para temperar. Com as mãos, misturarmos tudo para agregar sabor. Depois, em uma tábua, vamos pôr uma fatia de presunto e por cima dela, adicionaremos uma tira de frango e também uma tira de muçarela. Iremos enrolar e usar 2 palitos de dentes para prender o rolinho, deixando-o reservado. Concluiremos a receita seguindo corretamente o passo a passo. Sirva e desfrute de seu sensacional peito de frango!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de peito de frango
Para o frango com batatas
- 2 dentes de alho amassados
- sal (a gosto)
- coentro moído (a gosto)
- queijo parmesão ralado
- muçarela em fatias (o quanto baste)
- 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
- chimichurri (a gosto)
- pimenta-do-reino (a gosto)
- colorau (a gosto)
- presunto em fatias
- 1 molho pronto de tomate
- 1 peito de frango em tiras
- 2 batatas cortadas em rodelas médias
- 100g de muçarela em tiras (o quanto baste)
Para o creme de milho
- 1 creme de leite
- sal (a gosto)
- 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
Modo de preparo
Do frango com batatas
- Corte o peito de frango em tiras, adicione numa tigela, acrescente as batatas cortadas em rodelas não muito grossas e tempere com: o chimichurri, o coentro moído, a pimenta-do-reino, o sal, o alho, o colorau e um fio de azeite.
- Misture muito bem com as mãos para pegar bem o sabor.
- Em seguida, numa tábua, coloque uma fatia de presunto e sobre ela, coloque uma tira de frango temperada e uma tira de muçarela.
- Enrole e prenda esse rolinho com 2 palitos de dentes, reservando. Repita esse processo para fazer os demais rolinhos.
- Forre uma assadeira retangular com molho pronto de tomate, espalhando bem.
- Adicione os rolinhos de frango deixando espaços entre eles e acrescente as batatas.
- Leve ao forno por 30 minutos.
- Enquanto isso, prepare o creme de milho.
- Retire o frango do forno e despeje o creme de milho sobre ele, depois cubra com muçarela fatiada e polvilhe parmesão ralado.
- Leve ao forno por mais 30 minutos novamente.
- Retire, sirva e saboreie seu magnífico peito de frango!
Do creme de milho
- Para o creme de milho, no liquidificador, ponha: o milho-verde, o creme de leite, sal a gosto, bata muito bem e reserve.
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