O pavê de chocolate branco é o tipo de sobremesa que não tem como errar, todos vão adorar e ficará perfeita no seu Natal! Intercalando camadas de creme de chocolate branco e biscoitos, essa gostosura ainda leva chocolate branco ralado e morangos na decoração, tornando-o irresistível. Confira a receita e faça o incrível pavê de chocolate branco, que fará sucesso no seu Natal!
Como fazer pavê de chocolate branco
Para o pavê de chocolate branco, utilizaremos: maisena, leite condensado, creme de leite, leite e chocolate branco. Vamos cozinhar no fogo baixo os ingredientes do creme até que engrosse, exceto o chocolate e o creme de leite que vamos colocar por último. Em seguida, faremos a montagem do pavê, num refratário, alternando camadas de creme e biscoitos champagne umedecidos no leite, concluindo com o creme. Por fim, vamos decorar com chocolate branco ralado e morangos fatiados. Iremos deixar na geladeira por 2 horas. Pronto, sirva e saboreie essa maravilha de pavê de chocolate branco!
Ingredientes da receita de pavê de chocolate branco
Para o creme
- 340g de chocolate branco picado
- 3 colheres (sopa) de maisena
- 1 lata de creme de leite sem o soro
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas (medida) de leite integral
Para a montagem
- morangos fatiados a gosto (para decorar)
- chocolate branco ralado a gosto (para decorar)
- 2 pacotes de biscoito champagne
- leite o quanto baste (para umedecer os biscoitos)
Modo de preparo
Do creme
- Adicione o leite condensado e a maisena dissolvida no leite em uma panela.
- Cozinhe em fogo baixo, sem parar de mexer, até que engrosse e fique um creme homogêneo.
- Apague o fogo e, na sequência, para formar um creme brilhante, coloque o chocolate branco picado e mexa bem.
- Deixe esfriar um pouco, junte o creme de leite e, para que incorpore, misture bem.
Montagem
- Para a montagem do pavê, em um refratário de vidro, faça uma camada de biscoito champagne já umedecido levemente no leite.
- Na sequência, adicione metade do creme, seguido de mais uma camada de biscoitos e por último o que restou do creme.
- Utilize o chocolate branco ralado e morangos fatiados a gosto para decorar o pavê.
- Coloque na geladeira, deixando por 2 horas.
- Após esse tempo, retire da geladeira, sirva seu espetacular pavê de chocolate branco bem gelado e aproveite com a família essa delícia!
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