Você quer substituir o pão francês no café da manhã por uma opção mais saudável e saborosa? Então precisa conhecer essa receita de pãozinho de fubá que é feito sem farinha de trigo! Isso mesmo, rapidamente você vai fazer um pãozinho delicioso sem usar farinha de trigo e nem ovos. Confira a receita e faça o fantástico pãozinho de fubá, que todos vão amar!
Como fazer pãozinho de fubá
Para a receita do pãozinho de fubá, que tem um preparo bem fácil, precisaremos de: sal, fubá, polvilho doce, queijo parmesão ralado, água e muçarela ralada. Numa vasilha, vamos misturar bem: o polvilho doce, o fubá, o sal, a muçarela e o queijo parmesão. Em seguida, vamos colocar a água fervente, até obter o ponto correto, devendo ficar uma massa levemente pegajosa. Vamos untar as mãos, moldar os pães dando-lhes o formato preferido, dispor numa forma untada e assar no forno por aproximadamente 30 minutos. Finalmente, iremos tirar do forno, esperar esfriar um pouco, servir e degustar seu maravilhoso pãozinho de fubá! Bom apetite!
Ingredientes da receita de pãozinho de fubá
- água fervente (até dar o ponto da massa)
- 2 copos (americano) de polvilho doce
- 200g de queijo muçarela ralado
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (chá) de sal
- 1 e ½ copo (americano) de fubá mimoso
Modo de preparo
- Misture numa vasilha: o sal, o fubá, o polvilho doce, o queijo parmesão e a muçarela ralada.
- Depois, adicione a água fervente aos poucos, até formar uma massa um pouco grudenta, parecida com a massa de pão de queijo.
- Em seguida, passe manteiga ou margarina nas suas mãos e modele os pãezinhos do jeito que desejar, cuidando para não se queimar.
- Coloque os pães em uma forma untada e asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourarem.
- Então, tire do forno, espere esfriar um pouco, sirva e saboreie seu gostoso pãozinho de fubá!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
