Pão recheado enrolado sabor pizza um lanche delicioso para toda família

Esse pão recheado fica divino e além disso, é um quitute bem fácil de fazer. Composto por uma massa super leve e aerada, traz também um recheio de queijo, presunto, tomate e azeitona, que vai deixar todos com água na boca. Confira a receita do Canal Nandu Andrade e não deixe para depois, faça hoje mesmo para o seu lanche esse incrível pão recheado! 

Como fazer pão recheado

Para o pão recheado, que tem um preparo simples, começaremos misturando um pouco de água morna, açúcar e fermento e colocando para fermentar durante alguns minutos, procedimento necessário para o pão crescer e ficar bem fofo. Depois disso, iremos juntar azeite de oliva, ovo e farinha de trigo, agregando tudo muito bem. Na sequência, iremos sovar a massa até ela ficar bem homogênea e lisa. Vamos abrir a massa com um rolo e rechear com presunto, queijo, tomate e azeitonas, fechar e colocar para descansar durante alguns minutos. Por fim, vamos assar no forno por cerca de 35 minutos, retirar, deixar amornar, servir e saborear seu fantástico pão recheado!

Ingredientes da receita de pão recheado

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (360g)
• 1 ovo inteiro
• 1 xícara (chá) de água morna (240mL)
• 200g de muçarela ralada
• 1 gema (para pincelar)
• 200g de presunto ralado
• ½ colher (chá) de sal
• 1 tomate cortado em rodelas finas
• orégano (a gosto)
• azeitonas sem caroço (a gosto)
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• ½ colher (sopa) de açúcar
• ½ colher (sopa) de fermento biológico seco (5g)

Modo de preparo

1. Coloque a água morna, o açúcar e o fermento biológico seco em uma tigela.
2. Mexa bem, utilize um guardanapo limpo para cobrir e mantenha em repouso durante 3 minutos.
3. Na sequência, passe para um outro recipiente maior, como uma bacia e acrescente o azeite, o ovo e ⅔ da farinha de trigo, mexendo bem.
4. Quando agregar a massa toda, você pode escolher entre sová-la na batedeira ou, se preferir, manualmente, juntando aos poucos o que restou da farinha.
5. Quando a massa estiver uniforme, lisinha e macia, cubra com um guardanapo limpo e mantenha em repouso durante 10 minutos.
6. Decorrido esse tempo, com o auxílio de um rolo, abra a massa em formato retangular em cima de uma bancada plana enfarinhada.
7. Por cima da massa distribua o presunto, a muçarela, o tomate, as azeitonas e o orégano.
8. Com cuidado vá enrolando a massa.
9. Unte e enfarinhe uma forma e adicione o pão nela, então cubra com o guardanapo e coloque em repouso por uns 30 minutos.
10. Utilize a gema de ovo batida para pincelar por cima do pão e asse em forno a 180°C, pré-aquecido, por cerca de 35 minutos.
11. Após esse tempo, tire do forno, sirva e saboreie seu espetacular pão recheado, que fica divino!

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