Esta receita de pão de creme de leite que o canal mãe feliz nos trouxe, é apreciado por sua textura macia e sabor suave, graças ao creme de leite, um ingrediente especial que faz toda a diferença nessa receita. Siga o passo a passo dessa versão e faça pão de creme de leite, é divino!
Como fazer pão de creme de leite
Para fazer pão de creme de leite vamos precisar de açúcar, leite morno, creme de leite, fermento biológico seco, sal, e farinha de trigo. Iremos misturar numa vasilha, os ingredientes da massa do pão de creme de leite, com uma colher de pau, até obter uma massa lisa, que grude só um pouco por fora, mas que esteja muito grudenta por dentro, pois essa massa de pão de creme de leite não precisa sovar. Em seguida, vamos cobrir com um pano e deixar dobrar de volume por 30 minutos. Para dar sequência no preparo do pão de creme de leite iremos seguir o passo da passo da modelagem, depois disso vamos dispor na forma para pão, untada e enfarinhada, pincelar o pão de creme de leite com gema+leite e levar para assar por aproximadamente 35-40 minutos. Retirar do forno, deixar amornar e o pão de creme de leite mais gostoso da vida ficou pronto!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pão de creme de leite
- 3 colheres(sopa) de açúcar
- 250 ml de leite morno
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 ½ colher de fermento biológico seco
- 1 colher(chá) de sal
- 1 gema + 2 colheres(sopa) de leite para pincelar
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo + 1 xícara para trabalhar a massa (aproximadamente
Modo de preparo
- Coloque numa vasilha grande o leite morno e o fermento biológico. Misture bem para dissolver, acrescente o açúcar e o creme de leite e mexa para agregar.
- Adicione a farinha de trigo, aos poucos, o sal, misturando bem, com uma colher de pau, a cada adição, até obter uma massa lisa que grude um pouco nas mãos.
- O ponto correto é uma massa grudando por fora, mas muito grudenta por dentro. Não é para sovar essa massa na bancada.
- Cubra com um pano e deixe dobrar de volume por 30 minutos. Depois disso, polvilhe farinha por cima da massa, para que não grude na hora de modelar o pão.
- Coloque a massa na bancada enfarinhada e divida em 6 pedaços. Com a mão enfarinhada, pegue um pedaço da massa, e modele no formato de um pãozinho.
- Faça o mesmo com o restante da massa. Coloque os pães modelados numa forma para pão (28 cm x 11 cm) untada e enfarinhada, um ao lado do outro.
- Novamente cubra a forma com um pano e deixe crescer por cerca de 20-25 minutos.
- Após esse tempo, pincele com a mistura de gema+leite e leve para assar por cerca de 35-40 minutos, em forno pré-aquecido a 180 graus.
- Retire do forno, deixe esfriar e sirva esse pão de creme de leite delicioso!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Você também vai gostar de:
Bolo de chocolate caseiro simples e fofinho feito no liquidificador
Como branquear roupas com esse alvejante caseiro fácil de fazer e que rende bastante
Banana à milanesa com uma casquinha bem sequinha igualzinha de restaurante
Lanche sem farinha e ovos de frigideira uma receita muito simples prática e deliciosa