Omelete de legumes: leve e completo para você servir em qualquer refeição

A omelete de legumes é uma opção prática, nutritiva e deliciosa para saborear em qualquer refeição do dia, seja um almoço ou jantar. Confira o passo a passo dessa receita deliciosa, que o canal Tata Pereira nos apresenta, e faça, você vai adorar o resultado e irá fazer toda semana!

Como fazer omelete de legumes

Para fazer omelete de legumes iremos precisar de repolho fatiado, cenoura ralada, ovos, cebolinha verde, orégano, sal, pimenta do reino e azeite. Vamos colocar numa tigela os ingredientes da receita, seguindo a sequência de adição e preparo. Em seguida iremos colocar essa mistura numa frigideira untada com azeite, levar em fogo baixo, deixar assar por 5 minutos de um lado, depois virar e deixar assar do outro lado. Vamos retirar do fogo, colocar num prato e saborear essa delícia!

Ingredientes da receita de omelete de legumes

• 1 ½ xícara(chá) de repolho fatiado
• ½ xícara(chá) de cenoura ralada
• 2 ovos
• Cebolinha verde a gosto
• Orégano a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Azeite a gosto

Modo de preparo

1. Numa vasilha coloque o repolho fatiado, a cenoura ralada, a cebolinha verde, os ovos levemente batidos, o orégano, o sal, a pimenta do reino e misture bem para homogeneizar.
2. Despeje essa mistura numa frigideira untada com azeite, leve em fogo baixo, deixe assar por 5 minutos de um lado, depois vire para assar do outro lado.
3. Retire do fogo, disponha num prato e sirva essa suculenta omelete de legumes!

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