Esse lanche de assadeira é uma ótima opção para você fazer e comer durante o lanche com toda a família reunida. Pode ter certeza que todo mundo vai adorar. E para melhorar, essa receita de lanche de assadeira do canal Receitas Aprenda é uma ótima forma de reaproveitar aqueles pães que sobraram em casa!
Como fazer lanche de assadeira
O preparo dessa receita é super simples e prático. Vamos começar cortando os pães velhos em fatias e depois vamos umedecer essas fatias em leite. Feito isso, acomodamos essas fatias de pão em uma assadeira untada e enfarinhada. Agora vamos preparar o recheio do nosso lanche, e isso é muito simples, basta adicionar em uma tigela e misturar bem os seguintes ingredientes: ovos, requeijão, salsicha, tomates, cebola, muçarela, cheiro-verde, além de sal, pimenta-do-reino e orégano para temperar. É só despejar tudo na assadeira com os pães e levar ao forno médio por meia hora.
Ingredientes da receita de lanche de assadeira
- 2 pães
- 1 xícara de chá de leite
- 6 ovos
- 1 cebola pequena em cubinhos
- 2 tomates em cubinhos
- 5 salsichas aferventadas cortadas em rodelas
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- salsinha picada e orégano (a gosto)
- 200g de requeijão
- 100g de muçarela ralada
Modo de preparo
- Corte os pães em fatias de aproximadamente 1 dedo de espessura.
- Umedeça as fatias de pão no leite.
- Forre uma assadeira untada e enfarinhada com as fatias de pão. Reserve.
- Em uma tigela, adicione os ovos, tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano e bata.
- Acrescente o requeijão e bata novamente até homogeneizar.
- Junte a salsinha, a cebola, o tomate, as salsichas e a muçarela e misture bem.
- Despeje essa mistura sobre a assadeira com os pães e espalhe uniformemente.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.
- Sirva e saboreie esse magnífico lanche de assadeira!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais