Aposto que você nunca provou essa receita antes, pois ela é original de uma região da Indonésia. Essa receita de barrigudinho de frigideira da Hobi Masak é uma ótima e diferente opção para comer no lanche ou no café. Se eu fosse você, não perderia tempo para provar esse barrigudinho de frigideira que é uma verdadeira iguaria!
Como fazer barrigudinho de frigideira
Para fazer a receita de barrigudinho de frigideira, precisaremos dos seguintes ingredientes: banana, ovos, farinha de trigo, leite de coco, açúcar, margarina, leite em pó, fermento biológico seco, sal e essência de baunilha. Começamos batendo no liquidificador os ovos e o açúcar. Depois acrescentamos os demais ingredientes e batemos novamente, até formar uma massa homogênea. Depois de bater, cobrimos e deixamos a massa descansar por 1 hora. Passado esse tempo, colocamos a massa para cozinhar em aros sobre uma frigideira. Depois de dourar dos dois lados, é só servir e saborear!
Ingredientes da receita de barrigudinho de frigideira
- 200g de banana madura
- 2 ovos
- 250g de farinha de trigo
- 250mL de leite de coco
- 100g de açúcar
- 50g de margarina derretida
- 1 colher de sopa de leite em pó
- 1 sachê de fermento biológico seco
- ¼ colher de chá de sal
- ½ colher de chá de essência de baunilha
Modo de preparo
- No liquidificador, bata os ovos e o açúcar.
- Em seguida, acrescente as bananas, a farinha, o leite de coco, o leite em pó, o sal, e o fermento e bata novamente, até homogeneizar.
- Por último, adicione a margarina e a essência de baunilha e bata novamente.
- Transfira a massa para um bowl, cubra e deixe descansar por 1 hora.
- Passado esse tempo, mexa a massa por alguns instantes.
- Coloque alguns aros culinários sobre uma frigideira antiaderente e preencha-os com a massa.
- Leve ao fogo baixo e tampe a frigideira.
- Assim que a parte de baixo tiver desgrudado e a parte de cima apresentar alguns furinhos, retire o aro e vire os barrigudinhos.
- Aguarde dourar do outro lado.
- Sirva seus incríveis barrigudinhos de frigideira estão prontos. Bom apetite!
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