A torta de limão é uma sobremesa clássica que combina o azedinho do limão com a doçura do creme e a crocância da massa. Perfeita para satisfazer aquela vontade de algo fresco e saboroso a qualquer momento. Siga o passo a passo dessa versão de torta de limão e surpreenda-se!
Como fazer torta de limão
Para fazer torta de limão iremos precisar para a massa, de água, raspas de limão, manteiga e biscoito sabor chocolate triturado no processador. Vamos misturar tudo muito bem com as mãos até formar uma massinha a qual iremos forrar o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível. Para o recheio da torta de limão vamos precisar de leite condensado, creme de leite e suco de limão, bater no liquidificador por 5 minutos, despejar sobre a massa na forma, e gelar a torta de limão por 6 horas. Retirar da geladeira, decorar com raspas de limão e saborear cada fatia deliciosa dessa incrível torta de limão!
Ingredientes da receita de torta de limão
Para a massa
- 7 colheres(sopa) de água
- 1 colher(chá) rasa de raspas de limão
- ½ xícara(chá) de manteiga
- 400 gramas de biscoito ao leite sabor chocolate
Para o recheio
- ¾ xícara(chá) de suco de limão
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
- Raspas de limão a gosto para decorar
Modo de preparo
Da massa
- No processador coloque os biscoitos e triture bem até formar uma farinha fina. Transfira para uma tigela, adicione a manteiga, a água e as raspas de limão.
- Misture muito bem com as mãos até obter uma massinha homogênea.
- O ponto correto da massa é quando você aperta nas mãos era fica bem lisa e compacta.
- Forre com essa massinha o fundo e as laterais de uma forma redonda (22 cm de diâmetro) de fundo removível.
- Reserve.
Do recheio
- No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Bata muito bem por 5 minutos para homogeneizar.
- Despeje esse creme sobre a massa na forma, espalhe bem para ficar uniforme e leve para gelar por 6 horas.
- Retire da geladeira, desenforme numa travessa e decore com raspas de limão a gosto.
- E agora se delicie com essa maravilhosa torta de limão!
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