O bolo prestígio é uma verdadeira obra de arte culinária que une a riqueza do chocolate com o sabor tropical do coco. Nessa versão diferenciada já sai recheado do forno, o que deixa tudo ainda mais delicioso. Siga o passo a passo e delicie-se com cada fatia desse lindo bolo prestígio!

Como fazer bolo prestígio

Para fazer bolo prestigio vamos precisar para a massa de ovos, óleo, achocolatado, açúcar, leite, farinha de trigo e fermento em pó. Vamos bater tudo no liquidificador até obter uma massa homogênea. Para o recheio do bolo prestígio iremos utilizar creme de leite, leite condensado e coco ralado, misturar levar ao fogo baixo até engrossar. Vamos despejar metade da massa obtida no liquidificador numa forma de furo central untada e enfarinhada, dispor colheradas do recheio já frio, e cobrir com o restante da massa. Assar o bolo prestigio por aproximadamente 45 minutos, retirar do forno, deixar amorar, desenformar, e cobrir com a cobertura previamente preparada seguindo o passo a passo. E agora é só saborear essa gostosura de bolo prestigio!

Ingredientes da receita de bolo prestígio

Para o bolo

3 ovos
½ xícara(chá) de óleo
1 xícara(chá) de achocolatado
1 xícara(chá) de açúcar
1 xícara(chá) de leite
2 xícaras(chá) de farinha de trigo
1 colher(sopa) de fermento em pó

Para o recheio

1 caixinha de creme de leite
1 caixinha de leite condensado
100 gramas de coco ralado

Para a cobertura

1 colher(sopa) de manteiga
100 ml de leite
¾ xicara(chá) de achocolatado
1 caixinha de leite condensado

Modo de preparo

Do recheio

Coloque numa panela o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar e obter um creme homogêneo.
Retire do fogo e deixe esfriar bem.

Do bolo

No liquidificador coloque o leite, os ovos, o óleo, o achocolatado e o açúcar. Bata bem por 1 minuto.
Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó, e bata um pouco mais para incorporar.
Despeje metade dessa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central e disponha colheradas do recheio sobre a massa.
Cubra com o restante da massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos.
Retire do forno, espere amornar e desenforme numa travessa.

Da cobertura

Numa panela coloque o leite condensado, o achocolatado a manteiga e o leite.
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, deixe ferver, engrossar e obter ponto de brigadeiro de colher.
Retire do fogo, deixe amornar e cubra toda a superfície do bolo.
Sirva em seguida esse espetáculo de bolo prestígio!

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Bolo prestígio que já sai recheado do forno: muito prático e delicioso

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