Mousse de maracujá que fica bem cremoso mesmo sem colocar gelatina

O mousse de maracujá é uma sobremesa leve, refrescante e irresistivelmente cremosa, perfeita para aqueles dias quentes ou quando você quer algo doce, mas ao mesmo tempo com um toque de acidez de dar água na boca. Confira o passo a passo dessa versão e faça, você vai se apaixonar!

Como fazer mousse de maracujá

Para fazer mousse de maracujá vamos utilizar para o creme, de leite em pó, suco concentrado de maracujá, creme de leite e leite condensado. Para a calda, iremos precisar de maisena, açúcar e polpa de 3-4 maracujás. Primeiramente vamos bater no liquidificador os ingredientes do creme até homogeneizar. Teremos que seguir corretamente as instruções do passo a passo do restante do preparo até a finalização, para dar sequência na receita e para que o resultado ffinal seja fantástico. Depois disso é só servir e saborear cada colherada!

Ingredientes da receita de mousse de maracujá

Para o creme

• 1 xícara(chá) de leite em pó
• 1 xícara(chá) de suco concentrado de maracujá
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado

Para a calda

• 1 colher(chá) de maisena
• 2 colheres(sopa) de açúcar
• Polpa de 3-4 maracujás

Modo de preparo

Do creme

1. Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, o suco concentrado de maracujá e bata por 1 minuto para homogeneizar.
2. Transfira essa mistura para um refratário e leve para gelar por 6 horas.

Da calda

1. Numa panelinha coloque a polpa de maracujá, o açúcar, a maisena, misture bem para incorporar.
2. Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, e obter uma mistura brilhante e translúcida.
3. Retire do fogo, deixe esfriar e despeje sobre a mousse no refratário, espalhando bem para ficar uniforme.
4. Sirva em seguida essa espetacular mousse de maracujá!

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