Mousse de coco fácil e delicioso uma sobremesa feita com ingredientes que você tem no armário

A mousse de coco que tem um preparo fácil e rápido, traz uma textura tão macia e cremosa, que chega a desmanchar na boca, com um toque crocante de coco, o que torna essa sobremesa irresistível. Deu água na boca? Não perca tempo, confira a receita e faça a espetacular mousse de coco, que todos vão adorar!

Como fazer mousse de coco

Para a mousse de coco, iniciaremos dissolvendo a gelatina conforme as orientações da embalagem, deixando reservada. Vamos bater as claras na batedeira, até o ponto de neve, formando picos. Num recipiente iremos adicionar as claras em neve, o creme de leite, a gelatina dissolvida, o leite de coco e o coco ralado, mexendo suavemente para que os ingredientes se incorporem. Vamos umedecer com um pouco de água uma forma de buraco central, adicionar a mistura na forma, e colocar para gelar por, no mínimo, 6 horas. Depois iremos tirar da geladeira, desenformando numa travessa. Vamos utilizar o coco em fitas para decorar. Pronto, sirva e saboreie sua fantástica mousse de coco!

Ingredientes da receita de mousse de coco

• coco em fitas (para decorar)
• 150g de coco fresco ralado
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 400 ml de leite de coco
• 6 claras de ovos
• 1 lata de creme de leite (sem soro)

Modo de preparo

1. Dissolva numa vasilha a gelatina conforme as orientações da embalagem e deixe reservada.
2. Bata as claras em ponto de neve na tigela da batedeira até a formação de picos firmes.
3. Adicione em um recipiente as claras em neve, a gelatina dissolvida, o leite de coco, o creme de leite e o coco ralado, mexendo suavemente para que tudo se incorpore.
4. Transfira a mistura para uma forma de furo central (22cm de diâmetro) umedecida levemente com água.
5. Coloque na geladeira por, pelo menos, 6 horas, para gelar bem.
6. Após esse tempo, tire da geladeira, desenforme e utilize o coco em fitas para decorar.
7. Sirva e se delicie com sua maravilhosa mousse de coco!

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