O mousse de abacate é uma receita maravilhosa para preparar para toda a família e servir de sobremesa em qualquer refeição. Os apaixonados por abacate vão amar, e até quem não gosta tanto vai querer comer, de tão cremoso que fica! Experimente fazer e você vai se surpreender!
Como fazer mousse de abacate
Para fazer esse mousse de abacate vamos precisar de poucos ingredientes, que você deve ter na sua casa como gelatina incolor sem sabor, abacate, leite condensado, creme de leite, e limão. Preparar esse mousse de abacate é muito simples! Primeiro, colocamos a gelatina para hidratar seguindo as instruções do fabricante. Em um liquidificador, batemos abacate, leite condensado, creme de leite e limão. Incorporamos a gelatina dissolvida, despejamos numa forma de pudim untada e levamos para gelar por pelo menos 3 horas. Depois é só desenformar e provar essa maravilha!
Ingredientes da receita de mousse de abacate
- 1 pacote de gelatina incolor sem sabor (12 g)
- 500 g de abacate maduro
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- suco de 1 limão
Modo de preparo
- Dissolva a gelatina incolor sem sabor seguindo as instruções do fabricante e reserve.
- Em um liquidificador, coloque o abacate, o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Bata bem até ficar homogêneo.
- Acrescente a gelatina hidratada no liquidificador e bata novamente para incorporar.
- Despeje o conteúdo do liquidificador em uma forma de pudim untada.
- Leve para firmar na geladeira por pelo menos 3 horas.
- Desenforme em um prato e decore como preferir.
- Agora é só provar seu maravilhoso mousse de abacate!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais