Massa de salgados assados para fazer esfirras enroladinhos pães e outros

Aprenda nessa receita a fazer uma deliciosa e macia massa para salgados assados. O preparo é bastante simples e você pode fazer para comer em casa com a família ou os amigos, assim como fazer para vender, pois essa massa para salgados assados além de muito gostosa tem um ótimo custo-benefício.

Como fazer massa para salgados assados

O preparo dessa massa de salgado é muito simples e fica super gostosa e macia! Para essa receita, separe os ingredientes a seguir: açúcar, margarina, óleo, sal, leite, batata cozida e amassada, fermento, ovo e farinha de trigo. Primeiro preparamos o fermento, misturando-o com o açúcar. Feito isso, misturamos todos os ingredientes deixando por último a farinha de trigo, que deve ser adicionada aos poucos. Depois de tudo bem misturado, deixe a massa descansar e depois sove por alguns minutos. Agora é só usar a massa para fazer os salgados de sua preferência!

Ingredientes da receita de massa para salgados assados

• 1 colher sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 colher de café de sal
• 1 copo americano de leite morno
• 1 xícara de chá de batata cozida e amassada
• 15g de fermento biológico fresco
• 1 ovo inteiro
• farinha de trigo (até dar o ponto)

Modo de preparo

1. Misture o fermento e o açúcar até que o fermento derreta.
2. Acrescente os demais ingredientes, exceto a farinha, e misture bem.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, incorporando-a aos demais ingredientes, até que a massa esteja macia e desgrudando das mãos. A massa não deve ficar dura e pesada.
4. Deixe a massa descansar por 20 minutos.
5. Passado esse tempo, sove a massa até que ela esteja lisa, homogênea e macia e deixe descansar novamente por mais 30 minutos.
6. Abra a massa com um rolo. Corte e recheie no formato e com os sabores de sua preferência.
7. Feito isso, é só levar seus salgados ao forno até dourarem!

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